Овочі

Коренева селера – це унікальна рослина, з допомогою якого можна приготувати безліч різноманітних страв, і навіть напоїв. Вишуканий смак селери давно завоював серця багатьох гурманів по всьому світу. Крім того, цей овоч володіє високим вмістом вітамінів і чудовим ароматом. Для того щоб навіть взимку пригощати ваших домочадців приголомшливими соковитими плодами …

Перець — теплолюбна рослина. У районах з м’яким кліматом він відмінно росте у відкритому грунті, але в районах з менш сприятливими умовами отримання хорошого врожаю можливо тільки при вирощуванні перцю в теплиці: скляної, з полікарбонату або плівкової. Перець досить вимогливий до умов , але якщо агротехніка вирощування перцю дотримана і …

Навесні організм вже потребує свіжих овочів і редис в цьому випадку просто не замінимо. Якщо на ділянці є теплиця, то урожай редиски можна отримати вже в квітні. Добре, якщо грядки в теплиці підготовлені з осені. Як тільки грунт у теплиці відтане на 5 см., можна сіяти редис. Якщо грядки в …

Пророщування картоплі – це один з етапів вирощування хорошого врожаю овоча майже у всіх областях. У північних районах країни без передпосадкової підготовки можна просто не встигнути його виростити.

«Картопля – хлібу присошка» — так кажуть у народі. Цей коренеплід цінний як смачний калорійний продукт в раціоні харчування населення. Він є найпоширенішою сільськогосподарською культурою: в центральних регіонах картопля займає лідируючі позиції за обсягом обробітку.

Перець — культура дуже вимоглива до умов навколишнього середовища, тому вирощування перцю у відкритому грунті справа ризикована. Доведеться підготуватися до сюрпризів погоди, щоб отримати хороший урожай.

Незважаючи на те, що колись ріпа шанувалася як їжа для небагатих і була не самою популярною культурою, в певний момент вона знайшла «визнання» і стала вживатися навіть на розкішних банкетах і світських вечерях.

Баклажани вже перестали бути екзотикою і грунтовно прописалися на наших ділянках. Вони звичайно дуже вимогливі до умов вирощування, але завдяки грамотному підбору сортів можна домогтися гарних результатів. Вибір сортів та гібридів баклажанів на сьогоднішній день дуже великий.

Вирощування баклажанів у відкритому грунті можливо тільки на місці, що добре прогрівається, добре освітлюваних і захищених від холодних вітрів ділянках. Якщо на ділянці немає природного захисту від вітру, то її слід створити. Гарним захистом від вітру стануть посадки гороху, бобів, кукурудзи.

Існують різні за строками достигання сорти моркви. Ранньостиглі сорти мають вегетативний період — 80-100 днів, середньостиглі — 100-120 днів і пізньостиглі — 120-140 днів. Крім термінів дозрівання, сорти мають і інші відмінності: колір коренеплодів, їх форма, урожайність, а також їх пристосованість до тих чи інших кліматичних умов.