Овочі

Перець — культура з тривалим терміном вегетації, тому в середній смузі і більш північних районах його вирощують тільки через розсаду. Існує два способи вирощування розсади перцю, з пікіровкою і без пікіровки. Переважно вирощувати перець без пікіровки, так як він погано переносить її через слабку здатність відновності кореневої системи.

Баклажан відноситься до сімейства пасльонових, родом він з Індії. В умовах тропіків виростає як багаторічна рослина. Баклажан — самий вимогливий до умов вирощування серед пасльонових. До не давнього часу вирощувалася тільки на Кавказі і в південних районах України.

Посадка моркви насінням у відкритий грунт може виявитися не таким вже простим заняттям, як може здатися на перший погляд, оскільки це досить-таки “хитрий” овоч. Морква може піднести сюрприз у будь-якому регіоні, і ніхто точно не зможе сказати, в чому проблема і як її рішення – ні науковці, ні овочівники. Було …

Культурна обробка буряків почалося ще 2 тис. років до нашої ери в країнах Середземномор’я. Набагато пізніше, вже в нашому столітті, буряк був завезена до Західної Європи. В їжу, в ті часи, використовували тільки листя буряків.

Хоча ця культура отримала свою популярність тільки на початку минулого століття, вона заслужено вважається одним з найбільш корисних видів капусти. І якщо ви вирішите, що у вашому саду-городі повинна «оселитися» брюссельська капуста, вирощування її дозволить переконатися в більш поживних властивостях, порівняно з білокачанної.

Технологія вирощування томатів у теплиці значно відрізняється від агротехніки для відкритого грунту. У теплиці відбувається істотний перепад денної і нічної температури, вдень можливий перегрів рослини, висока вологість. Тому підбір сортів томатів безпосередньо позначиться на врожаї.

Брокколі — культура не занадто вибаглива у догляді, майже не пошкоджується шкідниками та при дотриманні агротехніки дає хороший урожай. Брокколі відрізняється своєю холодостійкістю, що дозволяє вирощувати не тільки в південних районах і середній смузі, але і на Уралі. Потрібно просто правильно вибрати сорти.

Отримання хорошого і раннього врожаю залежить від того, наскільки правильно дотримана технологія вирощування баклажанів, а також від строків посіву на розсаду. Так як баклажани дуже вимогливі до тепла і світла, його в основному вирощують через розсаду.

Селекціонери створили безліч сортів томатів і вибрати з них непросто, очі розбігаються від такої різноманітності. Усі вони різняться між собою смаковими якостями, формою, забарвленням і величиною плодів, строками дозрівання і висотою кущів. Існують сорти салатного призначення, а також призначені для консервування або тривалого зберігання. Забарвлення томатів теж різноманітне: червоні, жовті, …

Традиційні 6 соток викликають у власників творчу фантазію, так як цього вимагає обмежена площа присадибної ділянки. Тому поява нового способу — вирощування картоплі в мішках зустрінуте з ентузіазмом. Крім недостатності площі для традиційної посадки, приводом для розведення подібного городу може стати погана якість ґрунту: заболоченість, каменистость або зараженість шкідниками.