Подсолнечник – это распространенное растение семейства астровых, стержневой корень которого уходит вглубь на несколько метров. Подсолнечник ценен и известен благодаря своим плодам в виде семянки.
Семянки являются ценным продуктом с большим количеством полезных свойств. Внутри каждой семянки есть ядро из зародыша, кожуры различного цвета и семядолей. Семядоли содержат большое количество растительного масла и жиров, которое широко используется в пищевой промышленности.
Для роста подсолнечника необходима плодородная почва и обилие солнечного света. Подсолнечник сильно истощает почву, поэтому его не рекомендуется садить на одном и том же месте на протяжении нескольких лет подряд. Подсолнечник обычно плодоносит в конце августа-начале сентября – это зависит от погодных условий и сорта растения.
Использование
В сельскохозяйственной промышленности подсолнечник применяют для изготовления растительного масла. Это масло является основой для маргарина, мыла, различной лекарственной продукции. Жмых и шрот идут на корм скоту в животноводческих фермах. Масло считается хорошим антиоксидантом, который препятствует старению организма и разрушению клеток нервной системы.
Также подсолнечник применяют для производства резины и экологически чистых топливных брикетов.
Насыщенность витаминами, лецитином и фосфолипидами делает продукт полезным в чайной промышленности, а также в медицине. Настойка из цветов и листьев подсолнечника улучшит секрецию желудка и является хорошей профилактикой против малярии.
Полезные свойства
Из лепестков и листьев подсолнечника можно приготовить чай, который имеет мочегонный эффект и способствует отхаркиванию мокрот. Из измельченных листьев можно делать припарки для лечения опухолей, ран, укусов животных. Отвар цветков и листьев хорошо помогает при расстройстве желудка и поносе. Из семян подсолнечника изготавливают мазь, которая полезна при бронхите.
Секреты правильного посева
Подсолнечник является ценной сельскохозяйственной культурой, которая пользуется стабильным спросом в разных странах мира. Именно поэтому на выращивании подсолнечника в промышленных масштабах можно весьма неплохо заработать.
Огромное значение при посадке семян имеет неукоснительное соблюдение технологии посева этого растения.
Для посева желательно использовать только селекционные сорта, купить подсолнечник для посадки можно в частных фирмах и интернет-магазинах. При посадке в промышленных масштабах секрет получения хорошего урожая заключается строгом соблюдении сроков посадки, правильной обработке почвы, подготовке семян.
