Цибулю-порей (друга його назва перловий) вирощують через розсаду. Це збільшує врожай на 30-50%, оскільки вегетаційний період у нього 180-200 днів. Що ще важливо знати при вирощуванні цієї культури в городі?
Місце посадки
Ділянка вибираю сонячний, з родючим нейтральною грунтом. Кращі попередники – горох, квасоля, шпинат, редис або перець. Найгірші – все цибулеві.
Грунт
Грунт готую з компостної землі, додаючи в рівних частинах перегній і торф. Потім на 5 кг такої суміші додаю 1 ст. доломітового борошна, по 2 сірникових коробка суперфосфату, сечовини, сірчанокислого калію та мікроелементи (по інструкції).
Посів насіння
Насіння пророщую і на початку березня висіваю їх у підготовлені скриньки. Присипаю спочатку піском, потім землею і злегка утрамбовую. Ставлю в тепле місце (20-22°С). Як тільки з’являються сходи, переношу ящики в більш прохолодне місце (14-16°С, вдень 8-10°С вночі). Щоб розсада не витягувалась, поливаю теплою водою.
Висадка розсади
Висаджую на грядку в похмуру погоду ближче до вечора. Сіянці заглубляю до підстави листя, щоб потім отримати великі і білі “ніжки” порею. Попередньо обрізаю на третину листя і коріння, а останні ще вмочую в суміш глини і коров’яку. Після посадки цибулю рясно поливаю і мульчую грядку перегноєм.
Догляд за цибулею
Догляд полягає в розпушуванні, прополюванні, поливі і обов’язковому підгортанні. Порей любить вологу. При її недоліку листя грубіють і перестають рости. За сезон досить декількох підгодівлі мінеральними добривами (20 г аміачної селітри, 15 г калійної солі, 5 г суперфосфату на 1 кв.м). Найкраще вносити їх перед поливом. Хороший результат дає підгодівля гнойової рідиною (1:8) або курячим послідом (1:20).
Прибирання врожаю
Основний урожай порею викопую вилами в кінці жовтня – початку листопада. Отряхиваю грунт, просушую, на 1 см обрізаю коріння і на третину листя. У підвалі, присипаний вологим піском, порей (бадилля повинна бути відкритою) може зберігатися до півроку.
