Свою назву цей фрукт отримав від міста Бергамо в Італії. З нього спочатку робили масло. Ще його називали панською грушею, так як фрукт має грушоподібну форму. До того ж, колір у нього світло-жовтий, як у груші. Але це зовсім інший плід. З’явився не так давно – на початку 20 століття.
Бергамот – це вид цитруса і близький родич апельсина, мандарина, лимона. Як і всі родичі, дерево бергамот вічнозелене, досягає 10 метрів у висоту. Гілки мають довгі гострі шипи. Плід грушоподібний, з товстою шкіркою в три шари. М’якоть часточками, як у всіх цитрусових. На смак бергамот кислий, але не такий, як лимон. Має гіркоту більш сильну, ніж грейпфрут.
Плодоносить пізньої осені. М’якотілість плоду має відмінні дієтичні властивості, багато вітаміну С, РР, каротину, калію, і мало клітковини. Але більш широке застосування знайшла товста шкірка цього цитруса. Вона – джерело цінного ефірного масла, вживаного, як в ароматерапії, парфумерії, так і в кулінарії. Бергамот відомий насамперед по всьому світу у складі чаю, який люблять також в азійських країнах.
Зміст
Область застосування бергамоту
Бергамотне масло найбільше застосовують у парфумерній промисловості. Його сильний аромат добре доповнює різні інші аромати, створюючи нові букети. Його терпкуватий запах входить в 30% всіх чоловічих парфумів і 50% жіночих. У чистому вигляді олія не використовується, так як може викликати опік при попаданні на шкіру.
Шкірка бергамоту в медицині використовується при лікуванні втоми, депресії. Сік цитруса збуджує апетит.
Походження бергамоту до цих пір є спірним. Стверджують, що він отриманий схрещуванням різних видів цитрусів. Інша думка, що це окремий вид. Так називається ще й сорт груші.
Бергамот не росте в дикому вигляді. Більш того, виведені сорти для кімнатного вирощування. Його вирощують так само, як лимон, або як апельсин. Але він не такий вимогливий до догляду.
Як проводити вирощування бергамоту в домашніх умовах?
Сіяти в землю треба насіння, які тільки що дістали з плоду. Вони живі, а якщо полежать і висохнуть, то більше не проростуть. У горщик поміщають суміш перегною з піском, а насіннячко закопують на 1 см всередину. Ґрунт не повинен пересихати. Через 1-1,5 місяці з’являться паростки. Одне насіннячко може випустити до чотирьох сходів. Їх не можна чіпати до появи 3-4 листків, після чого можна розсаджувати. Садять таке дерево звичайно ранньою весною, із-за того, що рослина світлолюбна. Рекомендується саджати кілька насінин для відбору самих сильних, так як домашні умови не є ідеальними, тому що мало повітря і світла.
Освітлення для бергамоту
Проводячи вирощування бергамоту в домашніх умовах не можна забувати, що цитрус – суто південна рослина. Вона в природі має багато тепла і світла. При цьому хороший ефект дає і штучне освітлення. Кількість зав’язі при цьому не знижується. В період цвітіння температура повинна бути від 15 до 18 градусів. Але примхливий цитрус любить прохолодну зиму, в зимовий період температуру не вище 12 градусів.
Підживлення і поливання домашнього бергамоту
Весною і літом бергамот слід поливати відстояною не менше доби водою. Цитруси не виносять хлор і жорстку воду, як наслідок на листках і ґрунті починаються відкладення, а самі листки жовтіють. Рослина любить обприскування і не проти теплого душу. В кінці зими перед цвітінням починається посилений ріст. Тому необхідно додавати рідкі мінеральні добрива. Підживлення необхідно проводити до наступної зимівлі. Поява плодів буде рясною при достатку калійних і фосфорних добрив. Ґрунт повинен бути багатий перегноєм.
Молоді, ще не зміцнілі рослини будуть добре рости в легкому, рихлому ґрунті. А вже підрослі рослини віддають перевагу важчому ґрунту, наприклад з перегноєм, дерновою землею і піском.
Корисні властивості бергамоту
Відомо, що для чоловіків бергамот вважається афродизіаком, покращує статеві функції. Має не настільки яскраво виражений, але тривалий ефект. Слабкий вплив цитруса більше підходить чоловікам молодого віку. Також надає заспокійливу дію на нервову систему, володіє антисептичними і проти-алергічними властивостями.
Проведіть вирощування бергамоту в домашніх умовах, щоб під рукою завжди мати смачні і дуже корисні плоди!
