Вирощування буряків

Культурна обробка буряків почалося ще 2 тис. років до нашої ери в країнах Середземномор’я. Набагато пізніше, вже в нашому столітті, буряк був завезена до Західної Європи. В їжу, в ті часи, використовували тільки листя буряків.

Якщо порівнювати буряк з іншими коренеплодами, такими як топінамбур або картоплю, то він більш вимогливий до тепла і вологи. При посадці буряків насінням потрібно знати, що воно починає проростати при температурі землі вище +7 °С, у той час як оптимальною для росту рослини є температура +18-21 °С.

Багато городників в особливості c малим досвідом задаються питанням – коли настає час збирання буряків? Збирання врожаю в правильні строки дає гарантію на одержання плодів хорошої якості і відмінною лежкості. Природно строки збирання буряків залежать як від регіону вирощування, так і від сорту даного овоча, що схоже наприклад з прибиранням …

Хочете восени зібрати щедрий урожай буряків? Забезпечте рослинам правильний полив – і вони відгукнуться великими плодами.

Сорти буряків Богема Середньостиглий сорт столового буряка, рекомендований для розведення на ділянках і городах. Період дозрівання з моменту сходу – близько 70-80 днів. Коренеплоди мають округлу або округло-пласку форму, темно-бордове забарвлення. М’якоть буряка цього сорту темно-бордова, не має кілець, соковита і ніжна. Маса таких буряків сягає 300-500 гр. Сорт має …

Вирощування і догляд за буряком. Для отримання соковитого і смачного буряку, краще вирощувати його на пухких ґрунтах, які багаті органічними речовинами, бажано з нейтральною кислотністю. Але не рекомендується вносити під буряк свіжий гній – він сприяє погіршенню смаку коренеплодів за рахунок накопичення нітратів, також нітрати знижують лежкість буряків, і дуже …

Буряк (Beta vulgaris L.) – дворічна (інколи – одно – і багато-річна) рослина, що відноситься до сімейства амарантових. Зовсім недавно їх відносили до сімейства лободових. У перший рік життя рослина утворює коренеплід темно-бордового кольору. На другому році буряк йде в цвітіння, і дає насіння. Відомі дикі і культурні сорти цієї …

Листовий буряк, властивості і вирощування. Листовий буряк згадується ще в давніх літописах як городня культура – за кілька сотень років до н.е. Особливо популярною вона була в часи древніх римлян. Тому вона має народну назву «римська капуста». І зараз вона широко використовується в італійській кухні, гурмани цінують її за смачні …

Буряк корисні властивості Лікувальні властивості буряка з давніх часів використовують у народній медицині для профілактики і лікування різних недуг: Висока концентрація в ньому природних антиоксидантів використовується для профілактики онкологічних захворювань; вітаміни групи В, залізо допомагають при профілактиці і лікуванні анемії; фосфор і цинк – при профілактиці рахіту у дітей; в …

Буряк столовий як дієтичний продукт корисна для страждаючих хворобами шлунково-кишкового тракту, для лікування анемії, жовчно-кам’яної хвороби, діабету, гіпертонії.