Культура належить до сімейства гарбузових. Батьківщиною вважаються субтропіки й тропіки країн Азії. Диня належить до довго-плетистих рослинам. Листи в неї великі, шорсткі, покриті короткими волосками. Квітки одиночні, жовті, актиноморфні. Рослина засухостійка, з розвиненою кореневою системою, що глибоко проникає вглиб ґрунту для видобутку води. Як же вирощувати диню через розсаду й через посів насіння у відкритий ґрунт?
ВИБИРАЄМО МІСЦЕ ДЛЯ ПОСАДКИ ДИНІ
Вирощування дині простежимо на прикладі самого пізнаваного сорту «Колгоспниця».
Враховуючи південне походження, культуру слід розміщати на добре освітлених і закритих від протягів ділянках.
На відкритих ділянках дині можна відгородити від пануючих вітрів “лаштунками” соняшника, сорго, кукурудзи. При вирощуванні в культурообороті кращими попередниками є цибуля, часник, томати, пряно-смакові культури, квасоля, горох, капуста, баклажани, перець солодкий. Не можна вирощувати диню після гарбузових, моркви й кілька років на одному місці.
ПІДГОТОВКА ҐРУНТУ
Дині потребують легкого повітря- і водопроникного ґрунту, краще супіщаного. Під дині можна використовувати сухі, злегка засолені ґрунти. Не виносить культура важких ґрунтів, що запливають. Після збирання попередника використовують провокаційний полив для одержання сходів бур’янів, які знищують глибоким перекопуванням, можна з оборотом шару на південних чорноземах і без обороту – на дернових й інших ґрунтах. Під перекопування розсипають компост або перегній по 0,5 цебра й по 200-250 г золи на кв. м площі.
Якщо ділянку тривалий час не вдобрювали органікою, а тільки мінеральними добривами, вона може придбати підвищену кислотність. На таких ділянках необхідно провести вапнування. Розсипають по 300 г вапна на супіщаних і піщаних типах ґрунтів і по 400 г на суглинні й зашпаровують в 10 см шар. При дозріванні й прогріві верхнього шару ґрунту (10-15 см) до +12..+14°С вносять нітрофоску по 70-80 г/кв. м. Перед посівом дині або висадженням розсади поле заправляють азотними туками 10-20 г/кв. м під культивацію.
ПІДГОТОВКА НАСІННЯ І ПОСІВ ДИНІ
Для посіву використовують 3-4-літнє насіння. При посіві свіжим насінням можна не одержати жіночих рослин, тільки чоловічі. Насіння дині перед посівом необхідно знезаразити розчином марганцівки (0,5 години) або іншим засобом. Обов’язково промивають у чистій теплій воді.
На півдні наприкінці квітня – початку травня проводять посів дині в ґрунт. При ранньому висіві (кінець квітня) насіння висівають сухими, у травневий період – наключеними. Лунки під посів розташовують у ряді через 70-80 см, а в міжряддях 1,0-1,5 м, залежно від плетистості сорту. Висівають у зволожену лунку на 4-6 см по 3-5 насінин.
ВИРОЩУВАННЯ ДИНІ РОЗСАДОЮ
На початку квітня насіння дині висівають в окремі ємності. Переносять у поле, коли розсада (25-30-денна) має 3-5 листів. Відкритий ґрунт краще підготувати по гребеневому типу й готову розсаду висаджувати на гребенях. Горщики (торф’яні, паперові або інші) наповнюють легкою сумішшю ґрунтів. Суміш воложать і висівають по 2-3 насіннячок дині. Горщики розміщають на загальному піддоні при +20..+22°С. Після сходів залишають у горщику найдужчий паросток, інші акуратно видаляють (краще відщипнути на рівні ґрунту).
Перший полив проводять при формуванні першого листа. Теплу воду ллють тонким струмком під корінь так, щоб не намочити стебла й листи. Поливи проводять систематично, не допускаючи пересихання верхнього шару грунтосуміші. Після появи третьої пари листів батіг дині прищипують. Цей прийом сприяє формуванню бічних батогів. Під поливи двічі з перервою в 2 тижні розсаду підгодовують комплексними добривами (можна нітрофоскою). Перед висадженням розсаду піддають тижневому загартовуванню.
ВИСАДЖЕННЯ РОЗСАДИ ДИНІ НА ГРЯДКИ
Горщики з розсадою дині поливають, щоб витягти рослину без порушення коріння. У підготовленому ґрунті на гребенях за обраною схемою роблять лунки, вносять 10-15 г нітрофоски й воложать. Кущик переносять у центр лунки й засипають ґрунтом до кореневої шийки, залишаючи її на рівні ґрунту. Розсаду перші 2-3 доби вкривають від сонячних променів.
ДОГЛЯД ЗА ДИНЕЮ У ВІДКРИТОМУ ҐРУНТІ
Подальший догляд за культурою, висіяною насінням й висадженою розсадою, практично однаковий і складається, як мінімум, з розпушування, яке проводять тільки до змикання рядів у перший місяць до 15 см, а потім знижують до 8 см. Ґрунт рихлять тільки в міжряддях. У фазі бічних петель дині акуратно підсапують. При змиканні листів ніяких ґрунтових робіт не проводять.
ПІДГОДІВЛІ ДИНІ
Зазвичай проводять 2-3 підгодівлі до змикання листів (щоб уникнути високого рівня нітратів в плодах). Першу підгодівлю кемірою, кристаллоном, аміачною селітрою, проводять через тиждень після масових сходів. У фазі бутонізації підгодівлю виконують розчином органічних добрив, які розводять 1:10-15. Останню підгодівлю проводять під час фази розростання зав’язей дині (приблизно через 3 тижні від попередньої підгодівлі). Виконують її розчином фосфорно-калійних туків по 50 і 20 г на цебро теплої води.
ПРИЩИПУВАННЯ ДИНІ
Щоб одержати повноцінний урожай, необхідно обмежувати розвиток вегетативної маси куща. Для цього проводять прищипування пагонів дині. На кущі у сортів повторно прищипують головний батіг і залишають 2-3 бічних. У гібридів головний батіг не прищипують, тому що на ній розташовуються жіночі квітки, а бічні прищипують на рівні другої пари листів. Вирощування дині з великими плодами вимагає видалення частини плодових зав’язей. На 1 кущ їх залишають (залежно від розростання батогів) від 2 до 6 штук. Щоб уникнути підгнивання плодів, використовують у вигляді підложки шматки руберойду й інший матеріал.
ПОЛИВ
Диня не терпить високої вологості, тому полив проводять при підсиханні ґрунту на 3-4 пальця або 5-6 см підігрітої (+20..+25°) водою. Не використовується полив дощуванням. Тільки по поливних канавах. З початком розростання зав’язей норму поливу скорочують і припиняють повністю до фази дозрівання. Такий підхід дозволить дині накопичити побільше цукрів. Якщо полив перевищить припустимий рівень, то плоди виходять несмачними й багато згнивають на корені, та й сама коренева система заражається грибковим захворюванням.
ЗАХИСТ ВІД ХВОРОБ І ШКІДНИКІВ
У вологому середовищі коренева й наземна частини рослин дині швидко заражаються грибковими захворюваннями (борошнистою росою, антракнозом, фузаріозом, пероноспорозом і іншими). Захисні й лікувальні заходи проводять тільки біопрепаратами, використовуючи фітоспорин, алірин, гамаір, бактофіт, планріз і інші, згідно з рекомендаціями.
Зі шкідників істотну шкоду дині наносять попелиці, совки, павутинний кліщ, дротянки. Застосовувати для захисту можна також тільки біопрепарати. Найпоширеніші біоінсектициди – бітоксибациллін, басаміл, фітоверм, актофіт, авертін використовують проти гризучих, а проти сисних – мікоафідин, вертицілін. Строк очікування – від 1 до 4-5 днів. Так, планріз і актофіт можна застосовувати за день до збирання врожаю.
ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ
Дині збирають у міру визрівання плодів. Готовність до збирання визначають по легкому відділенню плода від батога, яскравому кольору шкірки, дрібною сіткою тріщин, що покривають шкірку. Щільна дрібна сітка покриває плоди, які потрібно відразу використовувати в їжу й на переробку.
Плоди, у яких сітка на шкірці менш виражена або покриває їх лише місцями, можуть закладатися на зберігання, яке триває до шести місяців. Спілість плодів без сітки на шкірці визначають по сильному аромату й легкому відділенню від батогів.
