Сахарная свекла известна человеку издавна. Продукцию выращивали повсеместно, но использовали больше для употребления в пищу. Корнеплод можно достаточно долго хранить без создания особых условий. Только в 18 веке в Германии продукт стали использовать для получения в промышленных масштабах сахара. Вывели его из кормового, у которого содержания сладкого компонента ниже в несколько раз. Сегодня потребности в таком сложном процессе нет, поскольку специализированная компания https://sv-ukraine.com.ua/ru/ предлагает лучшие семена сахарной свеклы.
Внешний вид и сорта сахарной свеклы
Свекла – корнеплод, который может быть не только сахарным, но и кормовым, а также столовым. У каждого из указанных видов свое назначение, но часто продукцию приобретают для промышленного использования – получения в будущем сладкого составляющего. Выводили продукт из кормовой в столовую, а после при скрещивании с листовой разновидностью путем длительной и сложной селекции. О развитии ранка и появлении новых сортов позволяют узнать актуальные новости сахарного рынка. Отличительная особенность сладкого продукта от других в высоком содержании сахара.
Выглядеть корнеплод может по-разному (зависит от сорта):
- Серого, бежевого, желтого цветов – это сахарный продукт. Для кормового характерен красный цвет, для столовой – бордовый.
- Удлиненной или конусовидной формы. Только другие сорта часто просто овальные или даже круглые.
- Из-под земли свекла не торчит, как кормовая.
- Корнеплод достаточно длинный и волокнистый, потому для его сборки необходимо задействовать специальную технику. Устройства проходят по рядам, выкапывая и не повреждая бурак. Некоторые отростки могут достигать в длину 3 метров!
- Ботва зеленая, густая, часто блестящая. До 50 листьев может появиться из одной только розетки.
- В разрезе продукт имеет характерные рисунки – кольца. Именно эта ткань и накапливает сахар, который после извлекают.
Сахарная свекла – это продукция гибридная, полученная путем сложных скрещиваний и селекции. Существует огромное количество разновидностей, но самые распространенные сорта – это «Селена», «Милорд», «Лада», «Алена КВС», пр.
Как произрастает?
Растение относится к двухлетним, потому в первый год можно получить только корнеплод, только на второй год появляются семена. Произрастает продукция преимущественно в черноземах, причем почву она не истощает. Рекомендовано выращивать продукт в умеренном климате – необходимо поддерживать определенный уровень увлажненности почвы. Потребуется также рыхление.
