Штамбовий метод обрізки підходить або для сильних сортів винограду, або ж для м’якого південного клімату.
Виноград є багаторічною ліаною, яка при належному догляді здатна формувати високий урожай. На лозі розташована велика кількість бруньок, з яких згодом утворюються плодові грона. Якщо не виконувати обрізку або проводити її неправильно, то морозовитривалість лози знижується, ягоди стають дрібними, а може взагалі не спостерігатися врожаю.
Обрізка винограднику виконується для підвищення врожайності, поліпшення смакових якостей ягід.
Крім цього, завдяки даній процедурі можна збільшити розмір грона, відрегулювати ріст кореня. Обрізання прискорює дозрівання ягід і полегшує догляд за кущем. Підвищити морозовитривалість лози також допоможе виконання обрізки. Цю процедуру виконують восени, щоб кущ не постраждав від заморозку.
ЯК ПРАВИЛЬНО ВИКОНУВАТИ ОБРІЗКУ
Обрізання лози слід виконувати восени перед укриванням на зиму. Слід знати, що врожай приносить лоза, що дозріла торік, а проводити процедуру недавно посадженого куща не має смислу. Займатися обрізкою молодого куща потрібно тільки в наступному році. За сезон лоза зміцніє й наростить зелену масу. Для прискорення процесу потрібно регулярно поливати і підживлювати молодий виноградник.
Обрізка проводиться у два етапи. На першому етапі процедуру виконують восени, де видаляють 2/3 частини від загальної довжини. Таке укорочування допомагає правильно розвиватися і підтримати форму. Підрізування проводять після збору всіх грон. Видаляються слабкі пагони. Подальша обрізка проводиться після опадання всього листя при температурі не нижче 3 градусів.
Сильно обрізати не слід. Це важливо враховувати, тому що в іншому разі це може привести до вимерзання куща.
Наступний етап проводиться навесні. У цей час легко можна визначити, як кущ постраждав від морозу. Усі засохлі, завмерлі й ослаблені пагони обрізаються. У літній період рослина відновиться після зими.
Для обрізки лози знадобиться секатор. Важливо, щоб лезо інструмента було чистим і гострим, інакше можна поранити пагони. Видаляти потрібно товсті, слабкі, сухі й тонкі гілки. При необхідності можна видалити кілька бруньок, щоб навантаження розподілялося рівномірно.
Займатися обрізкою нижнього пагона, який розташовується на зовнішній стороні рукава штамба, необхідно для одержання смачного врожаю. При цьому має залишитися кілька вічок. На заключному етапі потрібно сформувати плодову стрілку. Для цього обрізають пагін, який розташовується на іншій стороні рукава трохи вище.
Слід залишити не менше 6-8 вічок. Це виконується на третьому році життя. Після обрізки потрібно підготувати кущ до зими. Зі шпалер зняти гілки й укласти за ростом лози. Потім закріпити і накрити плівкою.
СПОСОБИ ОБРІЗКИ ВИНОГРАДНОЇ ЛОЗИ
Існує 2 способи формування куща винограднику:
– штамбовий метод;
– безштамбовий метод.
Стовбур винограднику, який з'єднується з кореневою системою, називається штамбом. У висоту він може досягати більше 5 метрів. Здійснюючи обрізку штамбовим методом, слід укорочувати пагони, розташовані біля поверхні землі. На всіх гілках мають бути присутніми по 3 бруньки. Інші відростки зрізати. Потім два пагони ділять на основний і резервний, для заміщення головного у випадку його відмерзання.
Цей спосіб підходить або для сильних сортів винограду, або ж для м'якого південного клімату. Тобто, на зиму кущ можна не вкривати. Хоча такий кущ більше нагадує невелике дерево. Адже нижній стовбур порівняно високо витягається над землею. До речі, у такому методі переважає такий плюс, як збирання. Грона перебувають на одному рівні і їх можна направити в потрібний бік, щоб збирати з однієї площини.
При обрізці безштамбовим способом необхідно залишити біля основи 2 добре розвинених пагони, а слабкі й недорозвинені виламати. Інші пагони обрізати на довжину доспілої деревини. Про доспілий пагін буде свідчити світло-каштановий відтінок кори.
Основне завдання обрізки безштамбовим способом полягає в штучному формуванні чотирьох кущових рукави.
Теплолюбні сорти потребують тільки такий спосіб обрізки. Адже він ще допускає прогин лози до землі, тим самим, укривши її на зиму.
Вибирати спосіб формування куща потрібно з урахуванням кліматичних особливостей регіону.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ДЛЯ НОВАЧКІВ
При виконанні обрізки кілька разів можна запам'ятати, як і в які строки виконується процедура. Починаючим виноградарям для одержання високого врожаю потрібно дотримуватися деяких правил.
Обрізати лозу потрібно тільки під прямим кутом, щоб нанести мінімум травми на місці зрізу. Також не забувайте проводити дезінфекцію садових секаторів.
Від бруньки потрібно відступати 1 см, а від вузла близько 3 см і тільки тоді робити зріз.
Видаляти пагони потрібно тільки з однієї сторони куща.
Зріз має бути гладким і виконувати його бажано на тильній стороні пагона, який звернений до середини. Так вони будуть краще заростати. Якщо рани розташовані з різних боків, то це ускладнює сокорух. У результаті спостерігається зниження врожайності.
При обрізці молодої лози восени, рослина не зможе перезимувати. Тому на зиму потрібно залишити виноградник разом з його пагонами. З настанням весни всі слабкі та завмерлі пагони можна з легкістю видалити. Обрізка винограднику – це складна й кропітка робота, яка вимагає дотримання всіх правил. Тільки так можна уникнути ушкодження на кущах винограднику і збільшити кількість урожаю.
