Для получения крепкого и ароматного кофе требуется профильная кофемашина, способная сварить с высоким качеством нужный напиток в полностью автоматического цикле. Но данный вид оборудования в наше время встречается разным, тогда как для офиса или домашних нужд потребуется наилучшая версия. Срок службы кофемашины довольно большой – это надежная техника, однако необходимо периодически проводить сервис кофемашин, для предотвращения поломок или просто очистки.
Классический черный кофе варят зерновые кофемашины. Достаточно внутрь подсыпать нужное количество прожаренных семян, как машина все сделает остальное за человека – измельчит зерна с помощью керамических или стальных ножей; изготовит таблетку; тщательно пропитает ее подогретой водой; запустит процесс варки кофе по заранее выставленной программе. Все эти процессы проходят в течение минуты, и из носика устройства начинает течь ароматный кофе в одну или сразу в две чашки.
В топовых версиях машин можно заранее выставлять крепость или даже температуру получаемого напитка. Часто в виде вкусного и недорогого эспрессо. В ситуации, если качество напитка окажется низким, то нужно заменить исходное сырье. Лучшей считается смесь из особых зерен – арабики и робусты. Одни из них гарантируют непревзойденный аромат, тогда как другие – необходимую горчинку.
Если вышеуказанные процессы кажутся слишком сложными, разумно иметь в быту капсульную версию кофемашины. В последней используются готовые капсулы, заполненные не только кофе, но также чаем или какао, что позволяет в домашних условиях приготовить практически все – от отвара шиповника до чашки жидкого какао или шоколада! Данные версии машин стоят недорого, отличаются компактными размерами (не более 10 см шириной) и могут иметь емкость до 2 литров, что априори считается неплохим показателем для любой семьи.
Рожковые кофемашины ценны тем, что в них кофе можно варить как из зерен, так и из специальных фильтр-пакетиков. Последние принято называть чалдами и они продаются в любых супермаркетах. Если нужно полней раскрыть таланты баристы, разумно выбрать вариант с классическим рожком, в котором зерна измельчаются с помощью толкушки-темпера и только затем запускается процесс варки кофе. Если важно приготовить кофе с пенкой в виде латте или капучино, то разумно выбрать модель с предустановленными трубками-панарелло, благодаря которым молочная пенка мягко садится на кофейный напиток.
