Повернення до всього натурального стало гаслом багатьох сучасних людей. Більшість прагне придбати або виростити продукти, не пошкоджені хімічними добривами та пестицидами. Однак, питання про правильну підгодівлі рослинних культур залишається на порядку денному.
Молочна сироватка як добриво використовується давно і даний продукт недарма придбав народну любов. Це обумовлено здатністю не тільки наситити овочеві культури корисними речовинами, але і захистити їх від багатьох шкідників.
Секрет молочної сироватки
Рідина, що утворюється в результаті створожування молока, має кислу реакцію і містить безліч корисних речовин. Особливо важливими для городніх рослин є амінокислоти, що входять до її складу. Їх цінність не поступається за значенням мікроелементам, які культури отримують безпосередньо з грунту. Крім цього, даний продукт містить необхідні для плодоовочевих культур сірку, азот, фосфор і кальцій.
Спостереження показують, що кисле середовище сироватки пригнічує багатьох шкідників рослин і дерев і тому підвищується родючість, а врожай стає здоровим. Завдяки своїм властивостям сироватка здатна запобігти появі фітофтори на помідорах, борошнистої роси на огірках і навіть послужити хорошою приманкою для комах-шкідників.
Як приготувати добриво
Якщо в якості добрива обрана молочна сироватка для рослин, як користуватися нею – зовсім не просте запитання. Розглянемо деякі рецепти приготування поживних розчинів для обприскування і поливу городніх культур. Важливо пам’ятати, що підгодівля рослин нерозбавленою сироваткою здатна принести більше шкоди, ніж користі. Кисла реакція цього молочного продукту здатна не тільки порушити крихкий баланс ґрунту, але і завдати шкоди самому рослині при обприскуванні по листю.
Враховуючи вищесказане, при внесенні розчину під корінь, сироватку слід десятикратно розводити, тобто на один літр беруть 10 літрів води для розбавлення. Якщо рослини підживлюють по листю, то можна збільшити концентрацію розчину до 1:3. Якщо томати вразила фітофтора або огірки захворіли борошнистою росою, то обприскування проводять нерозбавленою сироваткою.
Рецепти добрив
Крім простого розведення сироватка може служити як складова комплексного добрива. Дуже добре зарекомендувало себе використання йоду в поживних розчинах. Він надає не тільки поживну дію, але і знищує різноманітних шкідників. Для досягнення такого ефекту досить додати 10 крапель спиртового розчину йоду на 10 літрів розчину сироватки. Особливо добре на обприскування такою сумішшю реагують гарбузові культури (кабачки, патисони, огірки), а також томати. За допомогою цього розчину можна успішно боротися з фітофторою і борошнистою росою. Найкраще профілактично обприскувати рослини до появи захворювання, оскільки боротися з ним набагато складніше, ніж попередити.
Важливо: якщо вибраний метод обприскування, а не поливу під корінь, то краще в розчин додати натерте на тертці господарське мило. Воно буде сприяти кращому прилипанню до листя і підвищить ефективність від застосування цього добрива.
Дослідження вчених дозволили виділити культури ефективних мікроорганізмів (ЕМ-препарати), що дозволяють підвищити родючість грунту. Можна приготувати такі препарати і в домашніх умовах з підручних засобів, до яких відноситься сироватка. Наведемо один із способів створення такого натурального і дуже корисного розчину.
Знадобиться пластикова або металева бочка на 200 літрів, в яку необхідно додати:
- 3-літровий, заграв, протягом двох-трьох діб, розчин з дріжджів і цукру (100 гр. цукру, дрібку дріжджів і три літри теплої води).
- Зола (одна лопата).
- Курячий послід або гній (1/2 відра).
- Земля або компост (одна лопата).
- Гнилі рослинні залишки (опале листя або солома) – одне відро.
- Пісок – скільки вмістить лопата.
- Сироватка – 1 літр (можна замінити кефіром або кислим молоком).
Вміст бочки заливають водою і настоюють сім днів, періодично помішуючи. Перед використанням необхідну кількість розчину розводять водою в два рази.
Молочна сироватка є важливим компонентом розчинів, що прискорюють дозрівання компосту. Рецепт такого «прискорювача» гранично простий: у 200 мл теплої води розчиняють половину пачки сухих дріжджів і додають 0,2 літра молочної сироватки. В компостній купі роблять заглиблення, в яке виливають отриману рідину. Вже через два тижні компост досягає належного ступеня зрілості. Якщо такий метод застосувати до свіжого гною, то швидкість його дозрівання значно збільшиться і його можна буде застосовувати через два місяці.
