Що відбувається з рослинами, коли по них тижнями б’є із силою, що не слабшає, сонце?
Не треба бути досвідченим садівником, щоб побачити сліди цих ударів. При надмірно високій температурі зав’язі плодів обпадають, зелень починає бурхливо «викидати» стрілки, томати не ростуть у розмірах, огірки гірчать. Морква росте на превелику силу, стає твердою й корявою на вид, не зав’язується картопля, бульби якої просто не можуть формуватися без достатньої кількості вологи. Білокачанна капуста різко знижує врожайність, кольорова дає дрібні головки, які швидко розсипаються, перець інтенсивно втрачає листи…
Словом, не город, а суцільний занепад. Адже через недолік вологи розвиток рослин може й зовсім припинитися! А отут ще багато шкідників і хвороби навалилися, яким спека тільки на благо…
Вихід, здавалося б, один – поливати й поливати. Але в посуху на городах дефіцит води, рівень якої в ріках і озерах знижується, колодязі пересихають, та й запасів дощової води взяти нівідкіля. Та й не кожний хазяїн має можливість щодня перебувати на своїй ділянці, невпинно обходячи зі шлангом свої володіння. Проте, дотримуючи певних правил догляду за садом-городом у посуху, можна звести втрати врожаю до мінімуму.
8 УМОВ ПОРЯТУНКУ ВРОЖАЮ В ЖАРУ
1. При можливості поливайте рослини якнайчастіше, навіть ті, які у звичайні роки ви особливо не балуєте – картоплю, гарбуз, плодові дерева. Робіть це переважно рано ранком, щоб волога встигнула всотатися до того, як літнє сонце й вітер її випарують, і щоб рослини встигнули максимально використати воду в прохолодні ранкові часи і не так сильно страждали б від жари протягом дня. Можна поливати й по вечорах, але від денних поливів у жарку сонячну погоду слід відмовитися. Температура води при поливі для всіх культур повинна бути не нижче 18-25°С!
2. У випадку якщо воду доводиться заощаджувати, перед поливом визначте пріоритети й чітко їх дотримуйтеся. У надзвичайній ситуації іноді доводиться навіть чимсь пожертвувати – менш улюбленим і потрібним. Ураховуйте також, що вода більше потрібна рослинам на легких, піщаних ґрунтах, які пересихають швидше, чим важкі, глинисті.
3. Лийте воду тільки під корінь, намагаючись не мочити листи й квітки, щоб уникнути виникнення сонячного опіку. Струмінь води з лійки або шланга не повинен розмивати ґрунт, інакше можна сильно травмувати коріння. Тримаєте носик лійки біля самої поверхні ґрунту, знявши душову насадку, або покладіть шланг на поверхню грядки.
4. Рясні, але рідкі поливи переважніше убогих і частих. Від поверхневого поливу рослини в жару, як уважають фахівці, тільки страждають. Справа в тому, що невелика кількість води проникає тільки у верхній шар ґрунту, сприяючи розвитку слабких, високо розташованих корінців, які від пересихання ґрунту страждають першими. Для розвитку сильної кореневої системи в надзвичайних погодних умовах, потрібно, щоб вода проникала глибоко в ґрунт. Правильна глибина зволоження ґрунту при поливі під овочевими й квітковими культурами – близько 60 см, під деревами й чагарниками – не менш 1 метра.
5. Регулярно рихліть ґрунт після поливу, не допускаючи утвору кірки. Під час тривалої жари слід розпушити ґрунт навколо рослини перед поливом, зробити невелику лунку, щоб рослина виявилася посередині поглиблення. Уся вилита в лунку вода залишиться в ній і в міру усмоктування потрапить до корінь рослини. І по можливості не турбуйте ґрунт після поливу: будь-яке розпушування сприяє додатковому випару вологи, до того ж може оголити коріння, а це в жару згубно. Уже краще змиритися з кіркою, хоча вона й не занадто корисна для рослин.
6. Тимчасово відмовтеся від прополки, бур’яни дадуть овочевим культурам невелику тінь і тим самим урятують їх від палючих променів сонця. Звичайно, вони візьмуть частину води на власні потреби, і тих же огірків або кабачків визріє трохи менше, але вони все-таки не пропадуть остаточно!
7. Особливу увагу приділите плодовим деревам (у першу чергу молодим саджанцям). Не треба рихлити землю під деревами. Перед від’їздом з ділянки на кілька днів, вилийте під кожне дерево 20 л води. Коли вона всотається, землю навколо дерева обкладіть перегноєм. Можна обсипати дерево піском, він довше тримає вологу.
8. Від перегріву особливо страждають рослини в парниках і теплицях, адже температура в закритому приміщенні за склом піднімається набагато вище, чим на відкритому просторі. Тому:
– не забувайте відкривати двері й вікна парника наскрізно у жаркі дні й використовуйте вентилятори (якщо вони є);
– полив у теплицях не варто проводити ввечері, щоб не створювати надлишкової вологості й осадження капель води вночі на рослини;
– у теплиці й парнику в жаркі дні постійно повинні стояти в різних місцях кілька ємностей з водою – цебра, тази і т.д. У ємності наливайте холодну воду. Міжряддя в парнику воложіть 2-3 рази в день теплою водою.
НА ДРУГЕ – КОМПОСТ
Але в необхідний для виживання рослин пайок входить не тільки вода. Тим більше що інтенсивний полив має зворотний бік: вода вимиває із ґрунту корисні для росту й розвитку рослин речовини. Тому, як тільки жара спаде або зміниться дощами, – допоможіть рослинам заповнити недолік харчування, підгодуйте їх. Але як же довідатися, що потрібно вашим вихованцям найбільше?
Недолік фосфору в рослинах проявляється у вигляді червоної пігментації, листи починають відходити від стебел під гострим кутом. При нестачі калію старі листи на кінцях і краях починають помітно світлішати, листові пластинки скручуються. Недолік кальцію проявляється на огірках закручуванням верхніх листів, які довго не розправляються в пластинку. Такі ж скручені листи можна бачити на томатах, на капусті при недоліку кальцію сильно розвивається кила, а коріння стають короткими й швидко відмирають.
Якщо ви виявили на своїх рослинах ці ознаки, починайте готувати підгодівлю. Замульчуйте поверхні гряд і міжрядь скошеною й дрібно нарізаною травою, сухим торфом, ошурками, стружкою, хвоєю, але в жодному разі не використовуйте плівку для мульчування або чорний нетканий матеріал типу «Лутрасила». Покрийте органічною мульчею (листи, трава, солома) пристовбурні кола плодових дерев і ґрунт під чагарниками. Тільки не кладіть її впритул до стовбура дерева – може загнити.
Підгодовувати плодові і ягідні культури можна й так: прокопайте навколо стовбура невеликий обвідний канал, закладіть туди скошену траву, золу із грубки, небагато торфу й гною, усе це полийте розведеним біологічно активним препаратом для компостування. Так рослина отримає не тільки питво, але й харчування, яке зараз дуже потрібно її корінням.
ДО РЕЧІ: ОГІРОК ЗМІНЮЄ СТАТЬ
Чим, крім нестачі вологи, небезпечна тривала жара для овочів? При температурі вище +30 C пилок томатів, приміром, стає стерильним, тобто плоди утворюватися не можуть. На великий урожай у занадто жарке літо розраховувати не доводиться.
У огірків, кабачків, гарбузів у жару відбувається зміна статі – з’являється більше чоловічих, тобто безплідних квіток. А якщо з’являється багато жіночих, то пилку на запилення їх усіх просто не вистачає. До того ж бджоли в пекучі дні теж малоактивні й вдень займаються не збором нектару й запиленням рослин, а здебільшого вентиляцією вуликів. Та й самі квітки в жарку погоду швидше в’януть і відмирають, так що часом буває, що бджолам і прилетіти нікуди.
