Всім городникам добрий день. І відразу ж без довгих вступів перейдемо до справи. Поговоримо про вирощуванні та догляді капусти кольрабі. Хочеться відзначити, що яких-небудь труднощів дана рослина вам не піднесе. Якщо ви вирощуєте на своєму городі звичайну капусту або ж брюссельську, то догляд та обробка кольрабі аналогічні.
Єдине, що потрібно враховувати, що капуста кольрабі відноситься до скоростиглих рослинам. Її можна вирощувати як розсадним способом, так і насінням у відкритий грунт. Щоб отримувати вітаміни більш тривалий час рекомендується висівати насіння на розсаду в декілька заходів ще з весни. Крім цього на початку травня, в середині червня і в середині липня можна виконувати посів прямо у відкритий грунт.
Як виростити кольрабі
Незважаючи на те, що кольрабі може рости навіть на бідних грунтах, вона вимагає до себе все ж певної уваги. Грунт повинна бути достатньою мірою вологою, але не надто вологою. Температура повинна бути не надто високою. У нічний час вона повинна становити +8 °C, вдень близько +18 °C. Краще вирощувати фіолетові сорти капусти, оскільки вони характеризуються більшою стійкістю до посушливої погоди і до перепадів температури.
Та й зберігання такі сорти показують кращі результати. Оскільки кольрабі нормально ставиться до холодів, у відкритий грунт її можна висаджувати рано. Восени її також можна залишати практично до заморозків на городі. Кілька слів про схемі посадки кольрабі: ранні сорти вирощують на відстані 30 см в ряду і 60 в міжряддях. Для пізніх сортів між рослинами залишають за 45 см, між рядами 70 см.
Що стосується добрив, то для вирощування кольрабі у відкритому грунті краще використовувати гнойовий компост. До речі свіжий гній небажано застосовувати. Інакше рослини будуть дивуватися капустяної мухою. Плюс до всього цього шкідника не так вже просто буде позбутися. Стосовно попередників, то кращими вважаються картопля, цибуля, огірок, а також помідори.
Після хрестоцвітих, причому всіх видів висаджувати кольрабі не слід, оскільки в них спільні та шкідники і хвороби. Відповідно після будь-яких видів капусти кольрабі не вирощуємо. Ця рослина цілком непогано росте близько бобових, томатів, картоплі і огірків. Якщо говорити про вирощування розсади кольрабі, то процес у принципі аналогічний вирощування розсади звичайної капусти, тому описувати його не будемо.
Висаджування розсади виконують в 40 днів, можна навіть трохи раніше. До моменту висадки за два тижні розсаду потрібно загартувати. Для цього її виносять на короткий час на вулицю. Надовго залишати розсаду не стоїть на холоді, оскільки це призводить до раннього утворення квітконосів. Крім цього стебло завжди повинен бути розташований над поверхнею грунту.
Як доглядати за кольрабі
Щоб можна було розраховувати на хороший і що важливо якісний урожай капуста кольрабі потребує регулярних поливах. Особливу увагу поливу потрібно приділяти, коли формуються стеблеплоди. Не потрібно допускати, щоб грунт пересихає. Якщо після цього почати рясно поливати рослини, стебла можуть полопати. Смак від цього не страждає, але зовнішній вигляд стає особливо привабливим.
Щодо підгодівлі можна сказати наступне: для першого разу застосовують органіку – коров’як, який розводять 1:15 або пташиний послід в співвідношенні 1:20. Для другої підгодівлі використовують мінеральні добрива – 1 ч. л. сечовини і 1 ч. л. сірчанокислого калію, 1 ст. л. суперфосфату. Розбавляють все це у відрі води.
Не допускайте переростання кольрабі, тому що плоди будуть грубими, при цьому втрачаються смакові якості. Збирання врожаю потрібно проводити у міру дозрівання плодів. Так у ранніх сортів дозрівання настає в червні, у пізніх на початку-середині осені. Якщо передбачається зберігати капусту довгостроково, то викопувати її необхідно з корінням і в підвалі присипати вологим піском. Якщо забезпечите відповідні умови, то кольрабі буде зберігатися протягом кількох місяців. На цьому, напевно, і закінчимо статтю про вирощуванні та догляді капусти кольрабі.
