Гіацинт (Hyacinthus) – рід багаторічних цибулинних трав сімейства спаржевих (Asparagaceae), в дикому вигляді ростуть в Малій Азії та Середземномор’ї. Представники роду – популярні садові і кімнатні квіти.
- Родина спаржеві.
- Батьківщина: Середземномор’я, Мала Азія.
- Кореневище: цибулинна.
- Стебло: прямий, короткий.
- Листя: лінійні.
- Плід: тригранна коробочка.
- Репродуктивна здатність: розмножується цибулинами та насінням.
- Освітленість: світлолюбний.
- Полив: помірний.
- Температура змісту: теплолюбний.
- Тривалість цвітіння: до 25 днів з кінця квітня.
Зміст
Гіацинти будинку і в саду: цибулини рослини, листя і квіти
Багаторічна трав’яниста цибулинна рослина заввишки від 20 до 40 см з вузькими лінійними прикореневими листям і безлистным м’ясистим квітконосом, на якому розпускаються дзвоникоподібні квіти, сформовані в колосовидну китицю – султан.
Листя гіацинтів жолобчастої форми, соковиті, яскраво-зелені, довжиною 16-20 см, шириною 1-1,5 см, виростають по 4-8 шт. на одній рослині.
Квіти ароматні, мають оцвітина у формі дзвонової воронки, сегменти якої, майже рівні за довжиною трубці, серповидно зігнуті або відхилені, з однорядними тичинками, прикріпленими до середини трубки, розташовуються на коротких квітконіжках в пазухах приквітків. Суцвіття у природі блакитні, у культурно виведених сортів можуть бути різноманітного забарвлення: сині, лілові, блакитні, червоні, рожеві, жовті, білі, за формою прості і махрові. Нижче представлені фото квітів гіацинтів різних сортів.
Плід – м’ясиста тригранна коробочка майже кулястої форми.
Цибулина округла, має форму широкого конуса з діаметром від 3 до 6 см, складається з соковитих незамкнутих запасаючих листових і низових лусок. Зовнішні луски плівчасті, сухі, різноманітного забарвлення. У рослин з синіми, блакитними і фіолетовими квітами вони фіолетові, з білими – світло-сірі, з рожевим – бузкові. Цибулина багаторічна, повноцінно може використовуватися близько 10 років, після чого її необхідно замінити, так як цвітіння стає слабким.
Гіацинт – рослина-ефемероїд, має короткий вегетаційний період, який припадає на ранню весну. У цей час на поверхні з’являється квітконіс з листям, і в кінці квітня – початку травня з’являються квіти. Першими розпускаються сорти з жовтими суцвіттями, потім – з рожевими, червоними, білими і бузковими, і, нарешті, з жовтими та помаранчевими. Цвітуть гіацинти від 7 до 25 днів в залежності від погодних умов, в цей час квіткова кисть продовжує зростати, і до кінця цвітіння збільшується вдвічі.
У процесі вегетації підземні підстави листя перетворюються у внутрішні запасають луски, у той час як зовнішні в ході зростання витрачають запасені в них поживні речовини, після чого стають сухими зовнішніми плівками і поступово злущуються. У центрі дінця формується брунька відновлення, в якій містяться зачатки квіток і листя майбутнього року. У дорослої, 4-5 річної цибулини гіацинта в пазухах запасаючих, а іноді і криють лусок, додатково утворюються нирки дочірніх цибулин. В кінці червня надземна частина відмирає, залишаються лише цибулини з накопиченим запасом поживних речовин. Наступної весни цикл вегетації поновлюється.
Кімнатні гіацинти в саду і вдома
В саду гіацинти висаджують в миксбодерах, окремими куртинами, в кам’янистих садах (рокарії). Вони чудово виглядають в монокультурі і непогано поєднуються з вічнозеленими чагарниками, наприклад, самшитом, карликовими ялинами та туями, а також трав’янистими багатолітниками, морозниками, баданом, барвінком. Ефектно виглядають, будучи посадженими під квітучими навесні декоративними вишнями та сливами, магнолією. В кінці червня надземна частина цих весняних цибулинних відмирає, тому можна порекомендувати в якості сусідів для квітки гіацинта багаторічні почвопокривні або декоративні листяні рослини, наприклад, хосту, барвінок, седум, ясколку, які замаскують утворюються після цвітіння порожні ділянки землі. Ще одне цікаве рішення – вирощування гіацинта в горщику або контейнері. Під час цвітіння їх розміщують в бордюрі, на клумбах, прикрашають ними балкони і тераси, а потім прибирають у затишні куточки саду.
Завдяки великим яскравим суцвіттям і чудового аромату рослини знаходять широке застосування в сучасному квітникарстві, вирощуються у відкритому грунті, так і в кімнатній культурі, використовуються для зрізання і вигонки.
Гіацинти в домашніх умовах: вирощування і догляд
Вирощування гіацинтів можливо не тільки в саду, але і в домашніх умовах. Кімнатні гіацинти цвітуть не гірше, а часто краще і рясніше, ніж їх побратими, вирощені у відкритому ґрунті, оскільки вони довше утримуються в теплі до посадки в землю, і взагалі менше піддаються впливу низьких температур.
Домашні гіацинти можуть цвісти з січня по травень, при цьому з допомогою спеціальних прийомів, званих вигонки, можна зробити так, щоб квітка розпустилася до певного терміну, наприклад, до Нового Року або 8 березня. Вирощування гіацинтів в домашніх умовах була широко поширена в Росії ще в 19 столітті, особливо часто намагалися отримати квітучі рослини до Великодня, за що їм навіть дали назву «великодній квітка». Ці цибулинні легко піддаються вигонці, причому не тільки в грунті, але й в піску, і навіть у воді.
Великі яскраві суцвіття різноманітних забарвлень з густим солодким ароматом широко використовуються для зрізання. Щоб квіти довше залишалися свіжими, їх зрізають в ранкові або вечірні години у фазі розпускання перших нижніх бутонів у суцвітті. Зірвані в полуденні години, особливо в сонячну погоду примірники зів’януть значно швидше. Не обов’язково використовувати гострий секатор, для виламування крихкого квітконосу досить легкого натискання. Перш, ніж використовувати гіацинт в букеті або композиції, його необхідно на кілька годин поставити у воду окремо від інших квітів. Це допоможе видалити слиз, що утворилася після зрізання, і продовжить термін життя квітки. Щоб букет з гіацинтів будинку простояв як можна довше, рекомендується частіше міняти воду. При дотриманні перерахованих вище правил, квіти можуть зберігати свою декоративність до 7, а в прохолодному приміщенні до 10-14 днів.
Використання гіацинтів не обмежується тільки декоративним квітникарством. Одержуване з них запашне ефірна олія має антисептичну, в’яжучу та седативну дію, застосовується в ароматерапії, парфумерній промисловості для виготовлення парфумів квіткового або східного напрямку. Надземна частина рослини використовується в медичних цілях. У ній міститься колхіцин, лікарська речовина для лікування подагри. Спиртові настої пелюсток – старовинне косметичний засіб, розгладжує шкіру, захищає її від несприятливих зовнішніх впливів.
Висушені пелюстки знаходять застосування в домашньому господарстві для ароматизації постільної білизни в шафах, а також як інсектицид для боротьби з тарганами і комарами.
Необхідно відзначити, що всі частини рослини отруйні. Препарати з гіацинта приймають всередину тільки за призначенням лікаря. Безконтрольний прийом може викликати блювоту, розлад шлунка.
Гіацинт – це пишне цвітіння, інтенсивний аромат, універсальність використання як садового, кімнатного рослини і на зрізання, зумовили широку популярність гіацинтів в усьому світі. Промислове виробництво квітів почалося в 17 столітті. В даний час основними постачальниками цибулин і квітучих рослин на європейський ринок є Нідерланди і Великобританія.
Історія гіацинта: легенди та міфи
Історія гіацинта налічує кілька тисячоліть. У дикому вигляді він виростав в Месопотамії, Малої Азії, на Балканах, ще древніми греками цінувався за красу і тонкий аромат. Ім’я його в перекладі з грецького означає «квітка дощів», так як час цвітіння рослини припадало на період початку теплих весняних дощів. Інша версія походження назви представлена красивим давньогрецьким міфом. Гіацинт, син спартанського царя Амикла, володів незвичайною красою і був улюбленцем бога сонця Аполлона. Одного разу Аполлон і Гіацинт розважалися метанням диска. Після чергового кидка Зефір, ревновавший прекрасного юнака до бога, подувом вітру змінив напрям польоту диска так, що на зворотному шляху він вразив смерть Гіацинта. Велике було горе Аполлона. Щоб увічнити пам’ять одного, бог повелів, щоб там, де були краплі його крові, виріс прекрасний квітка червоно-бузкового забарвлення з чудовим запахом, що розповсюджувався на великі відстані. Названий на честь вбитого юнака гіацинтом, квітка став в Греції символом смутку, а також вмираючої і відроджуваної природи.
Існує й інша грецька легенда про гіацинта, згідно з якою його походження пов’язують з Аяксом, героєм Троянської війни. Цей воїн, найхоробріший і видатний після Ахіллеса, після його смерті вступив у суперечку з Одіссеєм за зброю полеглого героя. Його присудили Одіссею, і Аякс був так вражений несправедливістю такого рішення, що проткнув себе мечем. Там, де на землю пролилася кров героя, зросли гіацинти, пелюстки яких за формою нагадували альфу і іпсилон, початкові літери імені Аякса.
Квітка символізував у Стародавній Греції не лише сум, але і певні радісні події. Так, молоді гречанки прикрашали ним свої локони в дні весіль подруг. У сучасній Греції цибулини і квіти гіацинтів використовують як захисні амулети, вивішуючи їх над дверима сільських будинків.
Рослина розводили і у Візантії, а після завоювання її турками гіацинт став одним з найулюбленіших квіток в Османській імперії. У країнах Сходу він символізував не печаль і смерть, а локони прекрасних жінок, які нагадували своєю формою його пелюстки. Гіацинт був неодмінним атрибутом східних гаремів. Його оспівували у віршах поети Навої і Фірдоусі.
В Європу цибулини гіацинтів потрапили пізніше. Вперше вони з’явилися в 1543 р. в Північній Італії, в знаменитому в той час Ботанічному саду р. Падуя, після чого стали поширюватися по Європі.
Другою батьківщиною гіацинтів можна вважати Голландію. Коли цибулини потрапили до квітникарям цієї країни, вони з ентузіазмом спочатку зайнялися вирощуванням, а потім і виведенням сортів нового квітки, переважаючого тюльпани по красі і аромату. Селекційна робота велась в напрямку збільшення розміру квіток, їх кількості в кисті, створення нових забарвлень. У диких представників роду в суцвітті налічується до 10 квіток, в сучасних гібридах – до 100, вирощені білі, рожеві, малинові, бузкові, фіолетові і навіть, що було особливо важко, жовті гіацинти будь-яких відтінків. Нарешті, вдалося отримати махрові форми квітів. Створення першого махрового сорту, названого «King of Great Britain», стало подією для спільноти квітникарів не тільки Голландії, але й інших країн. Цей сорт вважається родоначальником усіх сучасних махрових гіацинтів.
На початку 18 століття саме махрові сорти вважалися самими дорогими. До цього часу в Голландії було створено близько 200 сортів, однак новинки коштували надзвичайно дорого. Так, звичайні цибулини продавалися за 500 – 1000 гульденів, особливо рідкісні сорти – до 20000 гульденів. Для порівняння, віз сіна в ті часи коштував кілька пфенігів (пфеніг – 1/320 частина гульдена). Така висока ціна обумовлена складністю розмноження. Цибулина могла цвісти протягом декількох років, і не давати діток. Тільки після того, як дослідним шляхом були знайдені способи стимулювання освіти дітей шляхом хрестоподібного надрізання материнської цибулини або вирізання її дінця, з’явилася можливість масового вирощування гіацинтів і продажу їх в інші країни.
Досі Голландія є найбільшим виробником цибулин цих квітів у всі європейські країни, що обумовлено як мистецтвом місцевих квітникарів, так і виключно сприятливими зовнішніми умовами. Піщаний грунт з близьким заляганням грунтових вод дозволяє цибулин постійно отримувати вологу знизу і в той же час перешкоджає затоплення в період дощів, а тепла зима практично без негативних температур забезпечує їм можливість як слід визріти.
Великою популярністю користувалися гіацинти в Німеччині, де в другій половині 18 століття в Берліні була проведена перша в світі виставка цих квітів. У Франції особливо поширена була культура вирощування квітів у посудинах з водою.
У дореволюційній Росії гіацинти не були так поширені, цвіли тільки в садах багатих вельмож. Цибулини були дуже дорогими, що привозилися з Голландії, для кращого формування квіткової стрілки на період спокою їх відправляли до Середземного моря. З часом квітникарі визначили оптимальну для стабільного цвітіння температуру і тривалість зберігання цибулин, після чого відпала необхідність возити їх за кордон. Гіацинти стали дешевшими, їх вирощували в садах і використовували для вигонки. Зараз рослини культивуються в середній смузі, однак в більш теплому кліматі результати з вирощування гіацинтів в відкритому грунті незрівнянно краще, вони цвітуть рясніше і утворюють багато діток.
