Кращі сорти білокачанної капусти

Капуста по сортам підрозділяється на кілька видів:

• Ранню, з коротким вегетаційним періодом (65-115 днів від сходів до технічної стиглості). Ці сорти відрізняються невеликими, середньої щільності качанами, ніжними, тонкими листами. Використовуються у свіжому вигляді і для приготування різних страв. Для квашення та зберігання не підходить.
• Средньостиглу (115-150 днів). За літній період капуста цих сортів утворює нормальні качани, за врожайності перевершує ранні сорти. Середньостиглі сорти розрізняються за призначенням — є сорти для квашення, є для тривалого зберігання.
• Пізньостиглу (150 днів і більше). У пізніх сортів качани більш щільні, ніж у середньостиглих або ранніх. Використовуються для тривалого зберігання і квашення.

Успіх врожаю багато в чому залежить від правильно обраних сортів. Існує велика кількість сортів і гібридів, створених для різних кліматичних зон. Тут наведено сорти, адаптовані для повсюдного вирощування.

Ранні сорти

Червнева. Ранній (90-110 днів від сходів до технічної стиглості) сорт. Качани діаметром 14-20 см., масою 0,9-2,4 кг., круглі, середньої щільності, гарного смаку.

Зоря МС. Ранній (107-118 днів від сходів) сорт. Качан округлий, масою 1,6-2 кг, середньої щільності, не розтріскується.

Дюма F1. Скоростиглий (110 днів від сходів) гібрид. Качан округлий, масою 0,8-1,5 кг. Середньостійкий до розтріскування, підходить для загущеної посадки.

Скоростигла. Ранній (94-103 дня від сходів) сорт. Качан округлий, діаметром 11-19 см., масою 0,9-2 кг, щільний. Схильний до розтріскування, не вражається кілою, слабо уражується весняної мухою.

Трансфер F1.Ранній (96-118 днів від сходів) гібрид. Качани діаметром 15-17 см., вагою 0,8-1,5 кг., круглі, середньої щільності, гарного смаку. Сорт стійкий до збудників судинного бактеріозу, сильно уражується фузаріозом, в’яненням і кілою.

Малахіт F1. Ранній (92-137 днів від сходів) гібрид. Качан округлий, діаметром 16-17 см., вагою 1,3-1,5 кг, середньої щільності, гарного смаку. Сорт уражається кілою, середньостійкий до судинного бактеріозу.

Козачок F1. Ранній (106-112 днів від сходів) гібрид. Качан округлий, діаметром 15,5-17,5 см., вагою 0,8-1,2 кг, щільний, відмінного смаку. Сорт стійкий до слизовому бактеріозу та чорної ніжки, середньостійкий до кілі. Стійкий до розтріскування.

Номер перший Грибовський 147. Ранній (102-117 днів від сходів) сорт. Головки круглі, діаметром 16-23 см., вагою 0,9-1,9 кг, середньої щільності, гарного смаку. Схильний до ураження судинним бактеріозом, сильно уражується кілою.

Точка. Ранній (98-123 дня від сходів) сорт. Качани конусоподібні, діаметром 17 см., вагою 0,7-1,7 кг, середньої щільності, пухкі.

Середньостиглі сорти білокачанної капусти

Слава 1305. Середньостиглий (105-130 днів від сходів) сорт. Качан круглий і округло-плоска, масою 4-5 кг, щільний, стійкий до розтріскування. Сорт сприйнятливий до кілі, судинного бактеріозу, фузаріозного в’янення. Для вживання в свіжому вигляді, квашення, качани зберігаються до січня.

Надія. Середньостиглий (120-135 днів від сходів) сорт. Качан круглий або округло-плоска, масою 2,4-4,5 кг., гарною щільності, не розтріскується. Призначений для вживання у свіжому вигляді і для квашення.

Білоруська 455. Середньостиглий (105-130 днів від сходів) сорт. Качани округло-плоскі, масою 1,3-4,4 кг, щільні, не розтріскуються. Підходить для квашення. Зберігається до грудня-січня.

РБ-3 F1. Середньостиглий (130-135 днів від сходів) гібрид. Качан округлий, масою 3,0-4,5 кг, щільний, смакові якості відмінні. Високоврожайний. Сорт стійкий до збудників основних хвороб капусти. Для вживання в свіжому вигляді та квашення.

Краутман F1. Середньостиглий (123-135 днів від сходів) гібрид. Качани масою 3-4 кг, щільні, Стійкий до розтріскування. Високоврожайний.

Ринда F1. Середньостиглий (123-140 днів від сходів) гібрид. Головки круглі, масою 3,2-3,7 кг (до 8 кг), щільні, відмінного смаку. Стійкий до основних хвороб капусти, до розтріскування. Для вживання у свіжому вигляді і для переробки.

Менза F1. Середньостиглий (125-140 днів від сходів) гібрид. Качани округло-плоскі, масою 4-9 кг, щільні,відмінного смаку. Сорт стійкий до несприятливих умов погоди. Призначений для вживання в свіжому вигляді, квашення, тривалого (до березня) зберігання.

Мидор F1. Середньостиглий (125-140 днів від сходів) гібрид. Качан округлий і плоско-округлий, масою 2,3-4 кг., среднеплотный, відмінного смаку. Призначений для вживання в свіжому вигляді, квашення і тривалого зберігання.

Тобия F1. Середньостиглий (125-140 днів від сходів) гібрид. Качан масою 4-8 кг, щільний, відмінного смаку. Призначений для вживання в свіжому вигляді, переробки та зберігання (до 6 місяців).

Пізньостиглі сорти білокачанної капусти

Амагер 611. Пізній (145-167 днів від сходів) сорт. Качани округло-плоскі, масою 2,4-6,1 кг, щільні. Смакові якості стають краще в процесі зберігання. Сорт нестійкий до збудників судинного бактеріозу, середньостійкий до кіли. Для тривалого зберігання.

Колобок F1. Пізній (144-150 днів від сходів) гібрид. Качани масою 4,2 кг, округлі, щільні, відмінного смаку. Уражається кілою і капустяної мухою. Середньостійкий до збудників білої гнилі. Для використання в свіжому вигляді, квашення і тривалого зберігання.

Крюмон F1. Пізній (165-170 днів від сходів) гібрид. Качани округлі або плоско-округлі, масою 1,9-2,1 кг, щільні, гарного смаку. Сорт стійкий до судинних і слизовим бактеріозів, до розтріскування. Для тривалого зберігання.

Екстра F1. Пізньостиглий (155-160 днів від сходів) гібрид. Качани округло-плоскі, масою 2,5-2,8 кг, доброго смаку, щільні, не розтріскуються. Сорт стійкий до комплексу захворювань. Для вживання в свіжому вигляді, квашення і тривалого зберігання.

Лежкий F1. Пізній (146-163 дня від сходів) гібрид. Качани масою 1,8-2,3 кг, округлі, щільні, гарного смаку. Стабільна врожайність. Средньостійкий до кіли. Для тривалого зберігання.

Московська пізня 15. Пізній (145-160 днів від сходів) сорт. Качани округлі або плоско-округлі, середньої щільності, масою 3,3-4,5 кг., відмінного смаку. Врожайність висока. Сорт сприйнятливий до фузаріозного в’янення і пероноспорозу. Підходить для квашення.

Цукрова голова. Пізньостиглий (130-160 днів від сходів) сорт. Качани округлі, масою 3-4 кг, щільні, солодкі, соковиті. Сорт підходить для квашення і тривалого зберігання (до травня-червня).

Мегатон F1. Середньопізній (142 дня від сходів) гібрид. Качан округлий, щільний, масою до 10 кг, відмінного смаку. Стійкий до фузаріозу, середньостійкий до кілі і сірої гнилі.

Подарунок. Пізній ( 145-165 днів від сходів) сорт. Качани округлі, масою 2,0-3,6 кг, щільні, гарного смаку. Врожайність висока, відмінно зберігається. Сорт сприйнятливий до фузаріозного в’янення, слизовим і судинним бактеріозів, кілі.

Зимівля 1474. Пізньостиглий (165-175 днів від сходів) сорт. Качан плоско-округлий, масою 3,6 кг. поліпшуються Смакові якості при зберіганні. Для тривалого (до 8 місяців) зберігання.