При посадці культур в городі слід регулярно складати плани посівів. Вони з часом стануть основою культурооберту на вашій ділянці.
Це допоможе вам заздалегідь планувати купівлю насіння, посів і садіння овочів, а також легко орієнтуватися на ділянці і отримувати хороший урожай.
Перша грядка: кріп і петрушка
Кріп і петрушка відносяться до морозостійких культур. Їх висівають, коли встановиться практично постійна температура повітря, яка дорівнює 5-7С. Для півдня це приблизно перші дві декади березня, а північніше – остання декада квітня.
Перед посівом потрібно ретельно розрівняти грунт. Нарізати кінчиком сапи неглибокі (2-3 см) борозенки через 20-30 см. При ширині грядки 120 см вийде 4-6 борозенок, по 2-3 під кожну культуру. Насіння кропу і петрушки змішайте з піском (щоб не загустити посів) і засійте в борозенки на глибину не більше 2 см. Зверху присипте землею, трохи ущільнюючи грунт.
Сійте по 1-й борозенці через 15-20 днів. Останній посів можна провести в останній декаді серпня, а за все літо – 4-5 посівів.
Висівати у вологий грунт, після посіву не поливати!
Коли сходи кропу і петрушки досягнуть 5-7 см, проредіть їх на 3-5 см один від одного і відразу підгодуйте під полив аміачною селітрою. Для підгодівлі можна у відрі води розвести 10-15 г аміачної селітри і полити під корінь з лійки або розкидати їх на 1 кв. м і потім полити.
Не забудьте аміачну селітру в розчині або суху змити з зелених паростків чистою водою.
Поки рослини молоді, полив робіть поверхневий, щоб не вимити рослини з грунту, частіше розпушуйте його. Норму поливу збільшуйте у міру розростання культур. Догляд за культурами нескладний. Необхідно своєчасно знищувати бур’яни та підтримувати грунт у вологому стані. Коли перші рядочки звільняться від кропу і петрушки, можна на їх місце засіяти салат овочевий або повторити посіви кропу і петрушки.
Сорти кропу
Розрізняють кущові і сильнооблиствені сорти кропу ранніх, середньостиглих і пізніх строків дозрівання.
Ранні сорти кропу віддають урожай вже через 25-35 днів. З кущових можна рекомендувати для домашнього вирощування сорту Аврора, Букет, з сильнооблиствених – Дальній і Борей.
Середньостиглі сорти формують пучкову продукцію на 35-45 день від посіву. Рекомендовані кущові сорти Феєрверк, Буян, Султан, з сильнооблиствених – Борей, Мамонт.
Перераховані сорти відрізняються швидким формуванням великої листяної маси і ніжним стійким ароматом. Можуть використовуватися в свіжому вигляді в салатах і заправках, а також для консервування.
Сорти петрушки
Петрушку можна вирощувати як одно – і дворічну культуру. В однорічній культурі вирощують в основному листові сорти петрушки. Дворічну вирощують заради коренеплодів, які використовують для приготування перших і других страв. Найбільш поширені листові сорти Звичайна і Кучерява, які формують з ранньої весни ароматну зелень.
Кореневі сорту в перший р2424ік теж дають рясну зелень і після зимівлі − коренеплід і насіння. З кореневих для домашнього розведення можна рекомендувати скоростиглі сорти Цукрова і Урожайна. Пряний смак і особливий аромат, високий вміст вітаміну С (більше 300 мг%) роблять петрушку незамінним овочем на кухні.
