Різнокольорові сливи – вибираємо сорт на будь-який смак

Виявляється, сливи можуть бути не тільки синіми. Існує багато відмінних сортів з плодами жовтого і червоного кольору. Пропонуємо вашій увазі популярні сорти слив з фото та описом.

Напевно, не всі здогадуються, що слива відноситься до сімейства рожевих (раніше – розоцвінтих) і полягає у спорідненості з яблунею, грушею, мигдалем, персиком, ожиною, морошкою і безліччю інших не дуже схожих одну на одну рослин.

На Далекому Сході сливове дерево вважається символом родючості і животворящої сили з-за того, що взимку його вузлуваті гілки виглядають мертвими, а навесні покриваються прекрасними білими або рожевими квітками.

Існує безліч сортів, але у відповідності з кольором плодів садівники умовно ділять сливи на жовті, сині і червоні. Сьогодні ми познайомимо вас із самими популярними сортами слив, які успішно культивують у середній смузі.

Жовті сорти слив

Татарська жовта

Дерева цього сорту середні по висоті і розлогі, вимагають сусідства рослин-запилювачів. Плоди, що визрівають у середині серпня, соковиті, з легкою кислинкою, не дуже великі, але цей маленький недолік компенсується їх кількістю. З одного дерева за сезон можна зняти до 30 кг слив. Морозостійкість середня, що обмежує зону культивування центральними і південними регіонами. На жаль, дерева цього сорту не дуже добре протистоять хворобам і шкідникам, тому сливи бажано обробляти фунгіцидами.

Медова (Біла Медова)

Сорт, який, певно, одержав би значно більш широке поширення, якби не його округла розлога крона. На жаль, багато садівники відмовляються від висадки подібних слив на своїй ділянці з-за того, що всього одному дереву потрібно досить багато місця. До того ж цей сорт потребує сортів-запилювачів (для цього підійдуть Угорка Рання і Ренклод Карбишева). Але якщо ви не обмежені в площі, то Медова порадує вас морозостійкістю, невимогливістю до догляду, раннім врожаєм і чудовим солодким смаком, що нагадує справжній мед.

Золотиста Велика

Пізньостиглий сорт (дозріває пізно восени), відрізняється підвищеною врожайністю і дуже соковитими кисло-солодкими плодами (близько 40 г), які добре зберігаються. Вміст аскорбінової кислоти в м’якоті значно вище, ніж у багатьох інших сортів (близько 18 мг на 100 г м’якоті). Рослини досить стійкі до посухи і різних захворювань. Молоді дерева не дуже добре протистоять морозам, зате дорослі – цілком морозостійкі і непогано переносять навіть весняні заморозки в період цвітіння.

Сині сорти слив

Слива Стенлей

Сорт, виведений американськими селекціонерами. Відрізняється невибагливістю, з вирощуванням впорається навіть початківець садівник. Дерева досягають значних розмірів (до 5 м у висоту). Врожайність висока, плоди – з легким восковим нальотом, дуже солодкі і приємні на смак.

Топ Хіт

Секрет приготування чорносливу знають угорські селяни, які припиняють полив слив за місяць до збору врожаю і не зривають стиглі плоди, а чекають, коли сливи самі впадуть на землю. У таких плодах вже мало води, але багато цукру.

Сорт пізнього дозрівання. Збирати врожай потрібно буде не раніше вересня. Плоди схожі на невелике яйце, вага однієї сливи може досягати 80 гр. М’якоть володіє легкою кислинкою, завдяки чому з ягід цього сорту виходить смачне, не занадто нудотно-солодке варення або джем.

Синій птах

Самоплідний сорт, який виведений на основі Угорки Кавказької і Кабардинскої Ранньої. Морозостійкість, стійкість до хвороб і раннє плодоношення (вже в середині серпня) зробило сорт вкрай популярним у садівників. Безсумнівна перевага Синього птаха – великі (до 45 гр) плоди зі смачною щільною м’якоттю, які чудово підходять для консервування та приготування чорносливу.

Угорка Корнеєвська

Один з небагатьох сортів, успішно вирощують в середній смузі, які завдяки високому вмісту цукрів (близько 14%) відмінно підходять для приготування чорносливу. Урожай можна знімати з другої половини серпня до середини вересня. Зазвичай з одного дерева знімають 25-30 кг слив. Але гілкам потрібна додаткова підтримка, так як вони іноді ламається під вагою плодів. Сорт не вимагає рослин-запилювачів, добре протистоїть посухі та морозам, плодоносити починає на 3-4 рік після посадки.

Червоні сорти слив

Червона куля

Якщо на ваших сливах з’являється смола, але стовбур дерева не пошкоджений, це може бути ознакою нестачі міді в грунті. В даному випадку для боротьби з камедетечею може допомогти позакореневе підживлення слабким розчином мідного купоросу (0,01 – 0,02%).

Сорт, виведений в 1989 році, поки не отримав широкого розповсюдження, хоча дерева володіють високою морозостійкістю (приживаються навіть у Сибіру), а їх плоди – прекрасними смаковими якостями. М’якоть солодка, з легкою кислинкою і соковита, плоди великі – до 40 гр.

Висота дерева з розлогими гілками досягає 2,5 м. Із-за раннього цвітіння в нестійких погодних умовах врожайність буває важко прогнозувати, оскільки не всі квітки утворюють зав’язі.

Серед садівників існує думка, що для отримання середнього гарантованого врожаю краще посадити поруч рослину-запилювач. Наприклад, сливу Швидкоплідну, квітучу в той же період, що і Червону кулю, або гібридну аличу.

Швидкоплідна

Сорт, виведений китайськими селекціонерами, знайшов величезну популярність в середній смузі. Невисокі – близько 2,5 м – дерева з округлою кроною зазвичай дають рясні врожаї плодів яскраво-помаранчевого кольору. М’якоть відрізняється тонким ароматом. Але, на жаль, сорт самобезпліден, а тому вимагає правильної агротехніки і сусідства сортів-запилювачів. Для цих цілей підійдуть сорти Червона куля або Слива російська.

Оленка

Восковий наліт на сливах за своїми властивостями дуже схожий на бджолиний віск. Він просочує шкірку плоду і виділяється назовні у вигляді крапель діаметром усього близько 0,0001 мм.

Сорт раннього дозрівання. Соковиті кисло-солодкі плоди вагою до 40 гр мають округлу форму і помаранчеву м’якоть. Дерева не перевищують трьох метрів, добре переносять морози, стійкі до хвороб і шкідників.