Про те, як посадити і виростити озимий (зимовий) часник на ділянці чи грядці біля будинку, його технологія вирощування, і піде мова далі у цій статті.
Підготовку до вирощування озимого часнику, починаємо ще з перших місяців осені. Хотілося б відзначити невеликий нюанс: якщо ви хочете щорічно отримувати хороший урожай часнику, міняйте місце, де проводите його висадку. На старому місці культуру можна садити тільки через чотири роки.
Технологія посадки озимого часнику восени
У середині вересня або початку жовтня, на обрані грядки розсипаємо кілька відер перегною, бажано двох річного. Далі висипаємо шар доломітового борошна, яка запобігає окисленню ґрунту, адже часник – це така культура, яка ніколи не буде рости і давати урожай на кислому ґрунті. Всі шари акуратно перекопуємо лопатою на глибину багнета і розрівнюємо граблями.
Тепер можна приступити до підготовки посівного матеріалу.
Так як висадка повинна проводитися в середині жовтня, десь за тиждень до цього, ми беремо часник і ділимо його на зубчики, вибираючи при цьому найбільш міцні і здорові. Гострим ножем потрібно зрізати трохи верхівки зубчиків, щоб полегшити проростання паростка. В прохолодному місці залишаємо у скляній чи банці зубчики часнику, накриваємо папером.
Через тиждень потрібно провести повторний огляд посівного матеріалу: зараз ви зможете побачити на зубчиках всі дефекти, які виявилися за час його лежання – це і плями, гнилі, наліт. Такі зубчики відразу викидаємо, а міцненькі і з ростками, що обов’язково дадуть відмінний урожай, залишаємо.
Для посадки беремо просте пристосування: звичайна палиця з діаметром 30 мм, гострим кінцем і цвяхом, вбитим на висоті 12 сантиметрів (від гострого кінця). Досить зручно робити лунки до висоти цвяха – глибина якраз прийнятна для висадки, а відстань між насінням завжди залишаємо в десять сантиметрів.
Буває, що осінь суха, вологи в ґрунті мало, тому в лунки підливаємо трохи води і після цього висаджуємо часник, засипаємо лунки компостом і зверху розсипаємо невеликий шар тирси — три сантиметри. Потрібно акуратно розрівняти тирсу граблями і зверху ще обсипати землею. В результаті у нас виходить чудово замульчована грядка, яка буде стояти до перших заморозків. Як тільки температура починає опускатися, ми накриваємо грядки лапником і фіксуємо його киями, щоб не роздувало вітром.
Осіння робота на цьому закінчується і ми чекаємо, коли ж настане весна і можна буде видалити лапник – це слід робити, коли вже буде стабільна тепла погода, без нічних заморозків.
Наступні кроки по вирощуванню зимового часнику
Тепер слід підгодувати наші посіви: ми проводимо підживлення сечовиною, розчиняючи одну столову ложку у 10-ти літрах води. Після такого добрива, десь через тиждень, підгодовуємо часник добривом домашнього виробництва, частіше всього – це подрібнена кропива, настояна у воді разом з попелом і курячим послідом. На одну бочку в 200 літрів беремо три відра кропиви, золи — 5 літрів і курячого посліду — 3 кг. Поставте бочку в теплицю, накрийте її кришкою і через пару тижнів таке універсальне добриво для всіх культур буде готово.
Тепер уважно стежте за станом стрілок часнику, щоб не почали жовтіти кінчики стрілок, це може бути хвороба, яка часто вражає часник. У цьому випадку, ми поливаємо культуру сульфатом калію – на десять літрів води беремо дві столові ложки сульфату і виливаємо під кожну рослину.
Як тільки часник йде в стрілку, ми її обрізаємо, щоб всі сили рослини залишилися в головках, але залишаємо кілька стрілок в якості маячка. Коли коробочка повністю розкриється і розпушиться, значить пора викопувати врожай.
