Вирощування часнику, як і будь-якого мешканця городу, має свої секрети і особливості. Ось про посадку, умовах вирощування та догляду за часником ми і поговоримо.
Часник – посадка, вирощування і догляд
Є два способи вирощування часнику – з насіння і з зубців. Розглянемо обидва.
Вирощування часнику із зубків і догляд за ним
Для посадки часнику необхідно вибрати правильне місце. Кращими вважаються землі після вирощування огірків, капусти і бобових культур, найгіршими – після картоплі і цибулі. Садити часник на тому ж місці можна тільки через 4 роки. Перед посадкою землю необхідно підготувати – внести добрива. Робиться це восени, вносять комплексне добрива, перепрілий компост або гній також підійдуть. Далі готуємо цибулини. Ретельно перебравши їх і видаливши пошкоджені, поділяємо їх на зубці.
Краще робити це перед самою посадкою. Висаджувати часник можна під зиму – за місяць-півтора до настання стійких холодів. Це потрібно, щоб рослини встигли вкоренитися, але не дали паростків. Рекомендується за тиждень до посадки підготувати грядки, щоб земля встигла осісти – на пухкому грунті зубки підуть занадто глибоко. Відстань між зубками і глибина посадки 8-10 см, відстань між грядами 40-45см. Після посадки мульчіруем землю торфом або тирсою, щоб часник добре перезимував. Але якщо зими м’які, без останнього можна обійтися.
Навесні часник висаджують, як тільки вологість грунту буде достатньою. Відстань між часниковими зубками 8-10 сантиметрів, глибина посадки 5 см, а відстань між грядами 25-30 см. Полив часнику потрібно приблизно раз на тиждень. Перший полив разом з підживленням треба зробити в кінці квітня або початку травня. Друга підгодівля робиться в червні, а за три тижні до збору врожаю поливи і відповідно, підгодівлі слід припинити. Коли з’являться на часнику стрілки, деякі з них можна залишити для утворення насіння, решта необхідно видалити. Причому робити це потрібно, обережно відламуючи пагони, а не висмикуючи їх – це сильно травмує рослини. Ну і звичайно, не можна забувати про своєчасну прополку рослин – бур’янів на грядках з часником бути не повинно.
Вирощування часнику з насіння (бульбочек)
Цей спосіб менш поширений, але вдаватися до нього все ж доводиться, так як при постійному вирощуванні часнику із зубців, він має властивість дрібніти і вироджуватися. У цьому випадку потрібно його оновлення – посадка насінням. Бажано щорічно робити частково таке оновлення – спочатку з насіння вирощуємо однозубкі, а вже з них повноцінний часник. Для одержання насіння вибираємо найкращі рослини, у яких стрілки залишаємо. Коли обгортка суцвіття лопне, і цибулинки придбають забарвлення, їх можна буде зібрати і, підсушивши, зберігати до моменту посіву. Сіють часник восени (вересень – жовтень) або ранньою весною. Прибирання здійснюється при пожовтіння листя. Догляд та вирощування часнику з насіння, далі нічим не відрізняється від умов вирощування часнику із зубків.
Вирощування часнику в домашніх умовах
Деяким вдається успішно займатися вирощуванням часнику в домашніх умовах, і не тільки на зелень, як у випадку з цибулею, а для отримання повноцінного врожаю. Насправді вирощування часнику будинку не сильно відрізняється від культивування його під відкритим небом. Тільки варто пам’ятати, що при бажанні виростити зелень краще вибрати ярові сорти, в іншому випадку краще підійдуть озимі сорти часнику. Посадка проводиться на глибину приблизно 4-5 см. Далі ящики з часником залишають у світлому місці. Якщо все було зроблено правильно, то вже через місяць після посадки можна буде пригоститися першою зеленню.
