Квасоля Людство знайоме з цією рослиною з досить давніх часів. Найбільш раніше згадка про квасолі в давніх пам’ятках писемності відноситься до 2-го тисячоліття до нашої ери. У стародавньому Китаї квасоля вживали в ті часи в їжу. Це рослина також було поширене у стародавніх ацтеків і інків, а стародавні римляни і …
Читати далі »Квасоля стручкова
Квасолю стручкову використовують у багатьох літніх стравах, її легко готувати і організму нескладно її засвоювати. Батьківщина стручкової квасолі є Південна Америка. Деякі види квасолі можна відразу після збору варити, потрібно хіба видалити плодоніжку, а, наприклад, квасоля кущову краще спочатку очистити від зовнішніх щільних волокон. Квасоля, як і більшість інших бобових …
Читати далі »Спаржева квасоля та її вирощування
Південна і Центральна Америка – це батьківщина стручкової квасолі, а її культивація в нашій країні почалася приблизно в кінці 16-го століття. Крім того що стручкова квасоля смачна, вона ще й досить корисна. У ній містяться легко засвоювані білки, які за своїм складом дуже близькі до білків м’яса, тому вегетаріанці успішним …
Читати далі »Квасоля і її лікувальні властивості
Завдяки своїм цілющим і корисним властивостям квасоля дуже широко застосовують у народній медицині. Що входить до складу квасолі. Мінерали і вітаміни квасолі. У квасолі міститься чимала кількість крохмалю, також багато білків і вуглеводів. До її складу входить безліч різних вітамінів. Квасоля є універсальним продуктом харчування. Вона містить у собі практично …
Читати далі »Вирощування квасолі
Посадка. Готувати ґрунт під посіви квасолі треба ще з осені. В цей період необхідно внести калійні (130-150 грам на 10 метрів квадратних) і фосфорні (до 300 грам суперфосфату на 10 метрів квадратних) добрива. При потребі корисно внести органіку. Грунт після цього треба перекопати. Також і навесні потрібно внести перегній або …
Читати далі »Вирощування квасолі, посадка та догляд
Вирощування квасолі цікавить багатьох початківців садівників і городників. Квасоля має безліч корисних властивостей і тому її рекомендують включати в харчовий раціон. Квасоля не витримує заморозків, грунт слід регулярно розпушувати – це далеко не всі вимоги до вирощування квасолі. Розглянемо все по порядку.
Читати далі »Бобові культури
Родина Бобових налічує більше 12 тисяч видів рослин. Бобові представлені однорічними і багаторічними трав’янистими рослинами, деревами і чагарниками. Чагарники і дерева сімейства ростуть в основному в тропіках і субтропіках, а трав’янисті види зустрічаються на територіях з помірним або холодним кліматом. У Росії поширені такі оброблювані харчові бобові рослини, як квасоля, …
Читати далі »Зелений горошок
Мало таких людей, яким не подобається зелений свіжий горошок. Всі закохані в його солодкий і ніжний смак.
Читати далі »