Коренева селера – це унікальна рослина, з допомогою якого можна приготувати безліч різноманітних страв, і навіть напоїв. Вишуканий смак селери давно завоював серця багатьох гурманів по всьому світу. Крім того, цей овоч володіє високим вмістом вітамінів і чудовим ароматом. Для того щоб навіть взимку пригощати ваших домочадців приголомшливими соковитими плодами селери, краще всього виростити її самостійно, з урахуванням порад досвідчених дачників.
Зміст
Складно виростити кореневу селеру самостійно?
Багато дачників не вирішуються посадити на своєму городі кореневу селеру, так як вважають, що з ним буде багато клопоту. Але як показує практика, вирощування кореневої селери і догляд за нею не доставляє багато клопоту. Однак щоб восени зібрати багатий і смачний урожай цього овоча, необхідно вирощувати його розсадним методом. Таку пораду дають досвідчені дачники і фахівці в області агрономії, пояснюючи це тим, що кліматичні умови нашої країни і довгий процес дозрівання кореневої селери практично не дозволяють вирощувати її з насіння.
Вирощування розсади кореневої селери
Період дозрівання селери триває довго: від 4 до 6 місяців, тому садити насіння на розсаду потрібно досить рано. Ідеальні строки посіву — перші числа лютого. При купівлі насіння, слід звернути увагу на інформацію, зазначену на звороті упаковки. Там можна знайти інформацію про термін придатності і про рекомендований час посадки.
Підготовка грунту
Зовсім необов’язково мати спеціальну ємність, щоб висаджувати насіння кореневої селери. У цій справі можна використовувати все, починаючи від пластикових стаканчиків, до картонної коробки з-під соку. Після того, як ємність обрана, її заповнюють грунтом і перегноєм у відношенні 1:1, а також можна насипати жменю піску. Щоб при посадці з грунтом на насіння не поширилася можлива інфекція, за пару днів до процедури, пролийте землю гарячим рожевим розчином перманганату калію.
Підготовка насіння
Перед посадкою насіння теж потребують правильній обробці. Для цього потрібно щільна марля і ємність з теплою водою. Спочатку насіння викладаються в середину марлевою ганчірки, потім, зав’язують кінці так, щоб вийшов невеликий мішечок. Ці згортки необхідно промити під водою і укласти в ємність з теплою водою, де тримати їх 3 дні до посадки.
Така процедура з насінням кореневої селери проводиться для того, щоб збільшити схожість посівів, прискорити темпи зростання і підвищити імунітет до хвороб.
Посадка насіння кореневої селери
Перед посадкою зволожити землю теплою водою. Тепер, після зволоження ґрунту, в ньому необхідно зробити невеликі поглиблення приблизно в 1 сантиметр. Між цими ямками зберегти дистанцію близько трьох сантиметрів. У ці лунки кладуть насіння, не присипаючи землею, щоб паростки здалися як можна швидше. Ємності з насінням накрийте плівкою і слідкуйте за температурним режимом: температура повинна встановлюватися на рівні +23 ― +25 °С.
Догляд за розсадою
З появою перших сходів, вам необхідно потурбуватися про достатнє освітлення. Денного світла може бути недостатньо, тому добре, якщо ви забезпечите вашим паросткам штучне освітлення. Зробити це можна за допомогою ламп у вечірній та ранковий час. Не забувайте і про своєчасний і помірний полив: розсада потребує зволоження, тільки коли земля не волога
Висадка розсади кореневої селери в грунт
Терміни висадки в грунт можуть дещо змінюватись, але, як правило, висаджують розсаду селери в середині травня (у середній смузі), у більш північних районах на 2-3 тижні пізніше. В цей час на вулиці встановлюється стабільна температура, земля добре прогрівається від теплих сонячних променів, а підготовлена розсада вже набирає достатню силу. Заздалегідь переконайтеся, що в найближчий тиждень не буде заморозків. Перед посадкою визначитеся з місцем. Пам’ятайте, що розсада селери дуже любить тепло і світло. Такі умови сприятимуть тому, що коренеплоди зростуть красивої форми, смачними, соковитими і з приємним ароматом. Коли відповідне місце знайдено, потрібно викопати лунки, зберігаючи дистанцію між ними в 30 сантиметрів.
Догляд
По-перше, потрібно звернути увагу на те, що верхню частину коренеплоду краще не прикопувати глибоко в грунт, нехай вона виглядає на поверхню, так плід селери зросте гарної форми.
По-друге, необхідно подбати про достатній полив, так до часу збору врожаю, овочі наповняться соком.
Третя важлива складова догляду – регулярне розпушування землі. Якщо грунт буде пухкий, коренеплід буде отримувати достатню кількість кисню, що сприятиме його зростанню. Безумовно, необхідно також стежити за чистотою грядок і своєчасно видаляти бур’яни, а також зрізати непотрібні листочки по краях.
Підживлення
Через якийсь час після посадки, потрібно удобрити грунт, заздалегідь политу теплою водою. Для цієї процедури знадобиться суміш з подорожника, зірочника, кропиви, мати-й-мачухи і листя кульбаби. Дрібно порубаєте всі інгредієнти. Один кілограм цієї суміші подрібніть і залийте 10 літрами гарячої води, добре перемішайте, залиште в ємності на день, коли зелень буде готова (перебродить) – процідіть і можете удобрювати кореневу селеру. Трохи пізніше овочі можна буде підгодовувати сумішшю курячого посліду і коров’яку.
Прибирання врожаю
Нарешті, коренеплоди кореневої селери дозріли, і прийшла пора пожинати плоди своїх старань. Перед збором врожаю, добре зволожити грунт. Після цього акуратно потягніть плід за зелену частину, при цьому можна обережно підкопувати землю навколо нього рукою. Слідкуйте за тим, щоб при витяганні плода з грунту, ніжна шкірка не ушкодилася.
Як видно зі статті, вирощування кореневої селери не такий вже складний і трудомісткий процес. Якщо при вирощуванні кореневої селери були дотримані всі запропоновані поради, то урожай повинен порадувати вас своїм багатством і смаковими якостями.
