Фітофтора на картоплі
Здавна вважалося: найнебезпечніша хвороба пасльонових, картоплі в тому числі, – фітофтороз – передається лише з посадковим матеріалом. У ґрунті в наших умовах шкідливий гриб не перезимовывает. Однак в останні роки ця істина з агроучебников, схоже, піддалася сумніву. Фітофтороз знайшов нові властивості і, схоже, перейшов у контрнаступ.
Фітофтора (Phytophthora – походить від грецького, буквально означає «руйнівник рослини») – паразитарні гриби, що викликають буру гниль у рослин. Зараз виявлено їх 80 видів.
Фітофтороз – захворювання рослин, викликане фітофторою.
Збудник захворювання – нижчий гриб паразитує на живій рослині, здатний розвиватися на відмерлих рослинних залишках картоплі або томатів. Зимує гриб у вигляді свого вегетативного тіла – міцелію в заражених бульбах, рештках рослин. Батьківщина цього гриба – Південна Америка, звідки стався картоплю. У Європі вперше фітофтора була виявлена в 1830 році і за десять років охопила всю територію – з 1843 по 1847 роки тут почалася справжня епідемія (агрономи кажуть «эпифитотия») .
У 1840-х роках наслідки епідемії фітофторозу досягли катастрофічного рівня в Ірландії, де населення було найбільш залежним від цього основного продукту харчування. Підсумком епіфітотії була смерть від голоду близько 1 млн. чоловік і еміграція з Голландії більш млн. чоловік. Навіть сьогодні, ірландського населення залишається менше трьох чвертей того, що було на початку 1840-х років. Ці драматичні наслідки епідемії фітофторозу виникли із-за відсутності хімічних і генетичних методів боротьби з цією хворобою.
У нашій країні захворювання на фітофтороз поширене повсюдно. Найбільшої шкоди воно завдає картопляним посадкам північно-західній частині Росії. Спалах фітофторозу, як правило, пов’язана з дощовою погодою. Але особливо швидко захворювання пожирає посадки картоплі, якщо прохолодні вологі ночі чергуються з теплими вологими днями. При такій сприятливій для нього погоду грибок може поширюватися на сотні кілометрів. А так як картопля має довгий вегетаційний період, сприйнятливий до хвороби протягом усього літа, то небезпека епіфітотії зберігається завжди і скрізь там, де складаються сприятливі умови для розвитку гриба.
Зазвичай картопля захворює у другій половині вегетації, коли рослини зацвітають. Спочатку уражаються листя з нижньої сторони – там більше продихів. В ці природні отвори проникають тонкими відростками гіфи гриба. Від моменту зараження рослини до перших симптомів хвороби проходить всього 4 дні. На початку масового цвітіння знизу нижніх листків рослини з’являються темно-коричневі плями з сіруватим нальотом. Розміри їх швидко збільшуються. За кілька днів бадилля може перетворитися в буру гниючу масу.
Гриб фітофтори більшу частину свого життя паразитує на живих тканинах картоплі – листках, стеблах, бульбах у вигляді міцелію. З хворих насіннєвих бульб він швидко переходить на сходи, а з них – на картоплини нового врожаю. На шкірці виникають слабо вдавлені плями свинцевого кольору, неправильної форми. Під шкіркою такого плями тканина бульби спочатку червонуватого кольору, а потім темніє. При сильному зараженні пляма розріджується.
У грунті гриб зазвичай зберігається недовго. Але це зазвичай. За останні роки з’явилася більш агресивна форма фітофтори, яка раніше зустрічалася лише в Мексиці. Тепер захворювання може проявитися раніше, до фази бутонізації – цвітіння. Його шкодочинність сильно зросла. Характерною ознакою фітофторозу на картоплі або томатах стало масове ураження стебел. Розвиток хвороби відзначається навіть при умовах, які вважалися раніше несприятливими для фітофтори. Значно знизилася стійкість до грибу районованих сортів картоплі.
Підвищення шкодочинності фітофтори пов’язано зі змінами складу і властивостей самого збудника хвороби. Якщо раніше він зимував тільки у вигляді міцелію на бульбах, то тепер в ураженій тканині утворюються статеві структури – так звані ооспоры. Вони можуть накопичуватися в ґрунті, стаючи додатковим джерелом інфекції. Такі заражені ґрунти на багато років стають непридатними для посадок пасльонових.
Особливу небезпеку становить той факт, що, крім картоплі і томатів, збудник фітофторозу паразитує на деяких дикорослих видів родини пасльонових. Наприклад, на солодко-гіркий паслін. Більш того, такий «проміжний господар» посилює утворення ооспор, сам служить накопичувачем інфекції. Перші симптоми захворювання проявляються тепер на будь-якій стадії росту, розвитку рослин, починаючи зі сходів. Перші інфекційні плями нерідко виявляються як на верхніх і нижніх листках, стеблах біля основи або в точці росту. Буває, що навіть молоді пагони або сходи вже виявляються повністю зараженими. Вони відразу відмирають.
Уражена бадилля з ооспорами гриба, потрапляючи в ґрунт, буде служити постійним джерелом накопичення опираються структур. Вони кілька років зберігають там свою життєздатність. Після зимового періоду спокою при знижених температурах ооспоры навесні при високій вологості грунту проростають, заражаючи здорові картопляні паростки. Таким чином створюються первинні осередки інфекції, що дають початок розвитку наступній популяції фітофтори. Коли в такий грунт висаджують бульби, вони теж заражаються фітофторозом. Хвороба може проявитися на будь-якій стадії росту і розвитку картоплі.
Ось чому боротьбу з фітофторою треба вести практично круглий рік. Ще не пізно перевірити, а при необхідності перебрати насіннєву картоплю, видалити хворі, пошкоджені бульби. Саме час придбати протруйники, які знадобляться для весняного предпосадочного протруювання. Це – ТМТД – 80-відсотковий порошок, що змочується, поликарбацин, діта М-45, нитрафен, формалін.
Одночасно запасіться мінеральними добривами. Їх застосування дозволяє різко – в півтора-два рази – знизити поширення фітофторозу. Хотілося б лише застерегти тих, хто при використанні мінеральних добрив дотримується правила маслом кашу не зіпсуєш. На жаль, надлишок у ґрунті азоту, не компенсований калієм і фосфором, полегшує поширення хвороби, помітно знижує кількість здорового картоплі.
Навіть початківці городники знають високу ефективність від фітофторозу доступного кожному прийому – весняного пророщування бульб впродовж 20-25 діб.
Не зайве нагадати про те, що в роки з особливо сприятливими для розвитку фітофтори умовами без застосування комплексу хімічного захисту рослин не обійтися, хорошого урожаю не одержати.
На присадибних ділянках для обробки картоплі дозволено застосовувати 5-відсотковий азоцен – на 10 л води витрачають 10 г препарату. Термін останньої обробки – за 20 днів до збирання врожаю. Проводиться максимум чотириразова обробка.
Медекс (суміш мідного купоросу з кальцинованою содою – 1:1) застосовують протягом всієї вегетації. Норма витрати 100-150 г на 10 л води Остання обробка – за 15 днів до збирання. Можливі чотири обробки.
Поликарбацина 80-процентного беруть 40 г на 10 л води, остання обробка – за 20 днів до початку збирання. Чотириразова обробка.
Хлороокису міді 90 – процентний розчин (40 г на 10 л води) – за 20 днів до початку збирання, п’ять обробок за період вегетації.
Арцерид 60-відсотковий – 50 р, за 20 днів до початку збирання, триразова обробка.
Ну а найголовніше – там, де почала лютувати нова форма фітофтори необхідно відмовитися від поширеної практики вирощування картоплі з року в рік на одному місці, забезпечити просторову ізоляцію пасльонових культур.
