У нашій країні вирощують в основному сорти редьки європейського вигляду різних термінів дозрівання, але все частіше садівники-городники проявляють інтерес до інших видів редьки: редьці китайської (лобо) і японської редьки (дайкон).
Сорти редьки поділяються на літні — їх використовують тільки в свіжому вигляді і зимові — їх можна прибрати на зберігання в льох або підвал і використовувати в зимовий період. Нижче наведені найбільш популярні серед садівників сорти редьки.
Сорти редьки європейського вигляду
Одеська 5. Скоростиглий (30-45 днів від сходів) сорт. Коренеплід масою 50-100 гр., з соковитою білою м’якоттю. Сорт призначений для літнього споживання.
Сударушка. Ранньостиглий (близько 40 днів) сорт. Коренеплід масою 50-60 гр., відмінного смаку. Призначений для літнього споживання.
Зимова кругла чорна. Середньостиглий (70-95 днів) сорт. Коренеплід чорного кольору, плоско-округлої форми, масою 250-600 гр. М’якоть гостро-солодкого смаку, білого кольору, соковита. придатний для зимового зберігання.
Травнева. Ранньостиглий (55-65 днів) сорт. Коренеплід округло-плоскої форми, масою 80-130 г. м’якоть біла. Можливо вирощування протягом усього сезону.
Зимова кругла біла. Середньостиглий (75-95 днів) сорт. Коренеплід округло-овальної або округло-плоскої форми, білого кольору з зеленим відтінком, масою 200-400 гр. М’якоть біла, соковита, середньо-гострого смаку. Придатна для зберігання.
Мюнхен бір. Ранньостиглий сорт. Коренеплід масою 300-500 гр., циліндричної форми, білого кольору, слабо гострого смаку. Для використання у свіжому вигляді і для зберігання в зимовий період (до березня).
Чернавка. Пізньостиглий (105-110 днів) сорт. Коренеплід округло-плоскої форми, масою до 250 гр., чорного кольору. М’якоть біла, соковита. Підходить для зимового зберігання.
Негритянка. Пізньостиглий (90-95 днів) сорт. Коренеплід округло-овальної форми, чорного кольору, масою 250-300 гр. М’якуш білий, соковитий, слабо гострого смаку.
Делікатес. Ранньостиглий (близько 40 днів) сорт. Коренеплід масою 120-150 гр., овальної форми, білого кольору. М’якоть біла, соковита, свіжа. Для літнього споживання.
Грайворонська. Старий російський пізньостиглий (93-108 днів) сорт. Коренеплід циліндрично-конічної форми, білого кольору, масою 400-600 гр. М’якоть соковита, білого кольору, гострого смаку. Відрізняється відмінною транспортабельністю.
Сорти редьки японської (дайкон)
Сашко. Ранньостиглий (35-40 днів) сорт. Коренеплід масою до 400 гр., коротко-циліндричної форми, білого кольору. М’якоть соковита, ніжна. Сорт стійкий до слизовому бактеріозу і передчасного стеблування.
Дракон. Середньостиглий (60-70 днів) сорт. Коренеплід масою 900-960 гр., циліндричної форми з конічним стоком, гладкий, довжиною 30-60 см., білого кольору. Рекомендований для свіжого споживання і тривалого зберігання.
Ломако. Середньостиглий (55-60 днів) сорт. Коренеплід масою 1,2 кг, білого кольору, циліндричної форми. М’якоть біла, щільна, відмінного смаку.
Японський білий довгий. Пізньостиглий сорт. Коренеплід довжиною 50-65 см., масою 2-3 кг. М’якуш соковитий, слабо гострого смаку. Сорт стійкий до стрілкування і дряблення. Відмінно зберігається.
Редька китайська (лоба)
Ладушка. Ранньостиглий (40-45 днів) сорт. Коренеплід довгий, конічної форми, масою 120-150 гр. М’якоть соковита, ніжна. для літнього споживання.
Господиня. Середньостиглий (65 днів) сорт. Коренеплід коротко-циліндричної форми, масою до 150 гр., світло-зеленого кольору. М’якоть біла, соковита.
Заграва. Ранньостиглий (50-55 днів) сорт. Коренеплід циліндричної форми, рожево-червоного кольору, масою 150-300 г. М’якоть соковита, біла, ніжна, відмінного смаку.
Сварник. Ранній (58-63 дня) сорт. Коренеплід малиново-рожевого кольору, округлої або округло-витягнутої форми, масою 500-700 гр. М’якоть біла, соковита, солодко-гострого смаку. Підходить для зберігання.
