Корисні властивості полуниці
Більшості з нас відомо, що вітамін С дуже корисний для організму. Так в день, рекомендується приймати до 40 мг на день. А в 7 ягодах полуниці міститься цілих 65 мг вітаміну С. Це кількість можна порівняти з невеликим апельсином. Нагадаю вам про деякі корисні властивості вітаміну С. Він підвищує імунітет організму, заліковує рани і дозволяє шкірі зберігати молодість. У 100 грамах полуниці міститься 27 ккал, 0.1 гр. жиру, 1.1 гр. клітковини і 77 мг вітаміну С.
Який ж вплив на організм надає полуниця?
Ми, не рідко, плутаємо полуницю з садової суницею. Хоча обидва рослини і багаторічні зі схожими ягодами, але полуниця відноситься до іншого виду. Полуниця, на відміну від суниці, є дводомною. Частина кущів має тичинки, а лаючи частина маточки. Кущі у полуниці більш високі з густим листям. Листки гофровані на довгих черешках, квітконоси великі і прямо-рослі, волоски розташовуються трохи вище листя, ягоди досить дрібні близько 5 гр., володіють приємним смаком і ароматом, рожевого кольору з білою ніжною м’якоттю.
Вона сприяє лікування вад серця, хвороб шлунка, оптимізує обмін речовин, холециститу, панкреатиту та при захворюванні нирок. У народній медицині використовується для лікування авітамінозу, подагри, протимікробний засіб та при маткових кровотечах. Водний настій полуниці використовується, як антисептик. При захворюванні на ангіну їм полощуть горло, а при стоматитах ротову порожнину. Полуниця добре пом’якшує і відбілює шкіру.
Чим же корисна полуниця:
- володіє хорошими кровотворні властивості, завдяки фолієвої кислоти. Вона також допомагає зміцнити пам’ять.
- містить цинк. Він є важливим елементом сексуальності людини. Тому полуницю називають природним замінником Віагри.
- містить активні речовини, які покращують роботу серця. Зменшують тиск і роблять судини еластичнішими.
- містить велику кількість вітамінів А і Е, вітаміни групи В, велику кількість вітаміну С. Полуниця володіє хорошим балансом вітамінів, тому набагато корисніше інших рослин.
- містить деякі такі мікроелементи, як калій, магній і кальцій. Вони покращують клітинне дихання, приплив енергії до клітин і коригують роботу нервової системи.
- містить ендорфіни, Завдяки цьому, людина краще переносить тяготи і турбот життя.
- містить антиоксиданти.
- є відмінним діуретиком. Підвищує апетит.
Як ми вже раніше писали, полуниця омолоджує шкіру, колір обличчя стає більш здоровим, шкіра стає бархатистою, розгладжуються зморшки. Всього цього можна домогтися, регулярно роблячи маски зі свіжої полуниці. Але будьте обережні. Заздалегідь переконайтеся, що у вас немає на нього алергії. Можна попередньо намазати трохи маски на руку і почекати ефекту.
Для того, щоб завжди залишатися в тонусі, бути наповненими здоров’ям і радувати оточуючих своєю красою. Не забувайте про сезон, коли полуниці плодоносить. Намагайтеся вживати її в їжу.
Обережно полуниця!
Якщо ви гіпертонік і приймаєте препарати, що містять энаприл, то будьте уважні, адже поєднання його з полуницею, збільшить навантаження на нирки. А алергіки повинні знати, що полуниця накопичує пилок – дуже сильний алерген.
У зв’язку з тим, що для кращого росту полуниці застосовуються органічні добрива, вона часто уражається паразитами. Позбутися від них можна за допомогою спеціального приладу – озонатора. Свої корисні властивості при цьому вона не втрачає. А, щоб уникнути зараження паразитами, необхідно вирощувати полуницю на плівці.
Щоб вибрати гарні ягоди полуниці при купівлі запам’ятайте кілька правил:
- ягоди повинні бути міцним і з квітконіжками (значить вітамін С зберігся)
- ягоди не повинні бути дуже великі, вони водянисті. (Більш дрібні мають стільки ж корисних речовин.)
- ягоди повинні бути без цяток. (Або їх обприскали хімічними речовинами, або вони зіпсувалися.)
Ягода має бути ароматна. Якщо ні, то вона виросла не самостійно – за допомогою «мильного» розчину.
Перші ягоди у ранніх сортів полуниці коштують досить дорого. Так як вони найніжніші. Тому виробники часто прискорюють процес росту ягід різними добавками в дуже великих дозах. Масу ж полуниця отримує за рахунок вологи. Ось чому вона стає рихлою, не смачною і з величезною кількістю нітритів і нітратів. Вона може прийти в непридатність, навіть за одну ніч. Будьте уважні при виборі.
