Овочі

Піскування – це, мабуть, найбільш зручний і надійний спосіб зберігання коренеплодів в особистому господарстві. Моркву при цьому укладають на підлогу або на стелаж у штабель (або «у піраміду»), стовщеною частиною назовні. Кожний ряд пересипають шаром піску (2-3 см)

Скоростиглість «озимої» картоплі – не єдина гідність осінньої посадки. Такі рослини краще використовують зимово-весняну вологу, устигають сформувати врожай раніше спеки, закінчують ріст до появи фітофтори і практично не вимагають обробок від хвороб.

Отож послідовники прадавніх традицій на своїх дачних ділянках у кожну лунку перед тім, як посадити розсаду помідорів, кладуть сиру рибку. Ну, не обов'язково саме цілу рибку, можна покласти порубану рибу або обрізки. Так, розсаду потрібно не прямо на рибку садити.

Він залишається на городі набагато довше багатьох овочів. Гарбуз, як правило, збирають у жовтні, перед заморозком. Зрілий гарбуз розпізнають за засохлою, схожою на пробку, плодоніжкою, за добре позначеним малюнком кори, за його твердістю.

Потім він мені розтлумачив суть методу. У жовтні викопують на городі лунки 15 см глибиною. Дно кожної лунки вистеляють сіном і кладуть по переспілому томату. Лунки засипають сіном, мульчують компостом і залишають на зиму (мал. 1)

Людство багато тисячоріч використовує часник. Він є й гострою приправою, і лікарем від безлічі захворювань. У їжу вживають усі частини рослини, крім коренів – цибулини, молоді стрілки, квітконіжки й листя.

Позбутися хріну на городі дуже важко, оскільки від найменшого корінця, що залишився в землі, рослина знову із блискавичною швидкістю розростається по всій ділянці. Якщо за хріном не доглядати, то рослина легко дичавіє і стає тим самим «злісним бур'яном».

Рукола на підвіконні – це вітаміни, мікроелементи та величезна користь для здоров’я всіх членів родини. Ця відома здавна рослина має й інші назви – аругула, індау, ерука, рокет, гусеничник.

У всіх способах зберігання існують обов'язкові загальні правила: – Необхідно відбирати тільки капусту середніх і пізніх сортів з високим ступенем лежкості. – Температура повітря в приміщенні має бути постійною – від -1 до +1°С.

Є прості й перевірені способи, кожний з яких ви можете застосувати на своїй дачній ділянці або городі. ВИРОЩУВАННЯ ПОСАДКОВОЇ КАРТОПЛІ З НАСІННЯ Насінний спосіб вирощування картоплі рідко хто використовує. Дехто взагалі забув, що в цієї овочевої культури є насіння.